Sunday, April 7, 2013

Scones de Tres Sabores Feta y Tomates Secos al Sol, Calabacín y Queso Feta, y Semillas de girasol con Herbes de Provence




¿Qué comemos para acompanar la Crema verduras con Quinoa y Legumbres? Scones ....

Estos panecillos son fáciles, rápidos, sabrosos, y acepta cualquier tipo de sabor (sobrante) que queremos añadir.

Aquí está mi receta básica. Los primeros son con aceitunas, queso feta y tomates secados al sol, los segundos con calabacín y queso feta, y el último con semillas de girasol y las Herbes de Provence.

Scones

400 gramos de harina
1/4 cucharadita de sal
65 gramos de mantequilla (temperatura ambiente)
3 cucharaditas de polvo para hornear (0 4 si los quiere bien gorditos!)
200-250 ml de leche o suero de leche

Para los scones de aceitunas, queso feta y tomates secados al sol 

50 gramos aceitunas picado 
50 gramos tomates secados al sol remojadas y picadas 
90 gramos de queso feta

Para los scones de queso feta y calabacín

2 calabacines cocidos y picados
90 gramos de queso feta

Para los scones de semillas de girasol y las Herbes de Provence

30 gramos de semillas de girasol
1 cucharadita de Herbes de Provence.


Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal. Añadir la mantequilla y mezclar bien para tener una consistencia de "arena" . Incorporar el sabor que usted desea. Agregar el líquido hasta obtener una masa que es suave, pero no pegajosa en las manos


 

En una mesa con harina, aplastar con rodillo y hacer un rectángulo (espesor 1.5 cm al menos)
  

Cortar en cuadrados

 

En un horno precalentado a 425 F o 200 º C, hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente con mantequilla junto con una sopa o ensalada. DISFRUTE!
 



24 comments:

  1. Marcela, me quito el sombrero.... estos scones deben estar de muerte
    Una autentica delicia.
    Seguro que los pruebo.
    Un beso guapa
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  2. Que ricos y que bien te han quedado...me llevo tus sugerencias...beeesos

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  3. mmm, menudos panecillos de escnadalo! no sabria con cual quedarme, deben estar los tres deliciosos! un besote

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  4. Marce, Linda! Me encantan los scones y estos te han quedado espectaculares, tienen un look de panaderia!!!! Los sabores imperdibles. Quiero hacerlos :)

    ABRAZOTES <3

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  5. Marcela lindísimos :))
    Un saludito

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  6. No he hecho nunca los scones, pero ya me están entrando ganas viendo estos tuyos de ponerme con las manos en la masa, lo difícil es elegir un solo sabor, a qué están todos buenos?
    Besos.

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  7. Nunca me animé con los scones, pero se ven deliciosos.

    Saludos

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  8. Umh, pero qué bueno se ve. me encanta todo lo que lleva-
    Saludos

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  9. Vaya scones ricos que nos traes Marcela, no sabría por cual decidirme porque me has parecido todos buenísimos. Nunca los he preparado con algún sabor y viendo los tuyos me tendré que animar.

    Besitos,

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  10. Marcela son mi asignatura pendiente, hace muchos años los hice y me quedaron duros como piedras, nunca he vuelto a intentar hacerlos, aunque quizás viendo los tuyos me anime, se ven muy apetitosos.
    Un besazo

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  11. Tienen que estar de vicio, Marcela, estos los tengo que probar y me llevo la receta.
    Besos. LOla

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  12. Se ven fantásticos, bien ricos!Besos

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  13. Los de feta y tomates....irresistibles!!

    Besos.

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  14. Marcela me encantan los scones y estos estan buenísimos con todas las cositas ricas que les pusiste. Me parecen el acompañamiento ideal para tus sopas, también me gustan para acompañar una ensalada.
    Besos

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  15. Y cuales fueron tus favoritos? me tincan los de feta y calabacín.

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  16. Marcela que tal como estás, pues un acompañamiento ideal para la cremita de verduras, que ricos y tus variedades muy buenas, y diferentes.
    un beso guapa
    feliz dia

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  17. Que pinta mas rica Marcela.....nunca he probado los scones, pero no me importaria empezar por estos.
    Besets.

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  18. Qué cosa más deliciosa!!! Tienen que ser un verdadero manjar por sí solos, qué buenas combinaciones de ingredientes has elegido guapa, te felicito!!!

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  19. Creo que me repito como el "allioli" Marcela, pero tus fotos alimentan los sentidos... ¡qué sabroso que debe estar!

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  20. Qué cosa más buena!!!
    Justo me metido este finde unos tomates secos en aceite con hierbas de Provenza, qué casualidad!!
    Deliciosos, estos scones...
    Besos,
    Aurélie

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  21. Quand il s'agit de pain, je suis toujours partante. Délicieux.
    A bientôt

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  22. Marcela, estos Sconnes van a pasar ahora mismo a mi lista de pendientes, pero en primer lugar, son una autentica maravilla y menuda miga que tienen, me han conquistado, besos
    Sofía

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  23. QUERIDA MARCE, LOS TRES ME GUSTAN, DIFÍCIL DECIDIRSE, ASÍ QUE HAY QUE HACERLOS TODOS. Y ME ENCANTÓ EL TOQUE DE HACERLOS CUADRADOS, ¿QUIEN DIJO QUE TENÍAN QUE SER REDONDOS LOS SCONES? BESITOS

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