Sunday, February 2, 2014

Quinoa con Leche, Fresas, Plátano y Almendras Rebanadas ....y otras ideas saludables!



Un desayuno sano y nutritivo .... usted puede añadir todo lo que quiera!

Quinoa con Leche, Fresas, Plátano y Almendras Rebanadas 

1/2 taza de quinoa
1 1/2 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
Gotas de esencia de vainilla
plátano
fresas
almendras en rodajas

Lavar la quinoa, y mezclar con la leche y el azúcar. Colóquelo en una olla y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante 15 minutos, o hasta que la quinoa este cocida. Agregar la esencia de vainilla, y mas azúcar si lo desea.

Deje que se enfríe durante la noche en la nevera. Al servir, agregue las fresas, plátanos y almendras en rodajas. Me gusta cocinar la quinoa solo con leche y azucar para asi  añadir algo diferente cada día. También puede añadir los melocotones, albaricoques, nueces, dátiles, pasas, ciruelas secas, o lo que usted tiene en su despensa ..... DISFRUTE!









Hago el yogur en casa, y nos gusta un poco espeso. Por esa razón, me compré hace un par de años un colador que es menos sucio que el paño de genero para colar. Lo tengo casi 3 años y sigue como nuevo....



Nos gusta el yogurt  asi para usarlo en platos dulces o salados...o al desayuno con miel y nueces!

Y con el suero que cuelo, lo uso para el pan u otras cosas que horneo....



Finalmente, empecé con los brotes ..... los amamos, y voy a tratar de publicar algunas recetas con ellos pronto!











22 comments:

  1. ¡Qué rico el desayuno con quinoa!, a mis peques les gusta mucho, tiene un sabor y una textura única. Está todo buenísimo pero la quinoa con leche (en casa, vegetal ;p) y frutas ¡me encanta!. Besotes guapa.

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  2. Mmmmm nena menudo postre!!!!! Es súper apetecible y se puede preparar con edulcorante para las que estamos a dieta :) Besitos preciosa!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  3. Marce vaya desayuno mas estupendo !!!
    Qué entrada mas interesante , esos brotes me tientan. Bss.

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  4. que rico se ve este postre marcelan! como dices saludable y muy apetecible, un beso

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  5. Unas ideas bien saludables y fantásticas. Ese postre de quinua se ve divino. Te lo copio.
    Buen día

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  6. Marcela hoy nos has enseñado auténticos alimentos con principios activos ;)
    Un saludito

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  7. Hola Marcela!Espero que este 2014 haya empezado de la mejor manera posible ;) Sabes que tengo el mismo cacharro para los brotes?es exactamente igual, a nosotros también non gustan mucho!!
    Tengo quinoa en casa pero siempre la como en ensalada, así que ya he guardado tu receta, la voy a probar fijo, además mi novio hoy me ha comprado las primeras fresas del año, qué ilusión!
    Un abrazo!

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  8. Començar el dia esmorzar un plat de quinoa, és el millor que podem fer! Ens donarà energia per poder amb tot!
    Petons

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  9. Qué gran desayuno, yo también tengo el aparato para los brotes!

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  10. Marcela: Las fotos preciosas asi que la realidad lo superará seguro.
    los brotes de que son? parecen lentejas.
    Un abrazo

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  11. Es como un arroz con leche, pero con quinoa, alguna vez lo he probado y está también muy rico, estupendo acompañarlo de frutas para dar un toque más refrescante.
    El suero va muy bien para bizcochos y panes.
    Qué bien hacer los brotes en casa, así sabes que son naturales al cien por cien.
    Besos.

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  12. Una desayuno estupendo!! Que rico y apetecible se ve.
    No he probado nunca la quinoa, así que me tendre que hacer el animo y probar.
    Un beso guapa
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  13. Tengo, hace un montón de tiempo, un bote con quino y aún no me he decidido a usarla así que me parece que me voy a quedar con tu idea para quitarmela de en medio y hacer un postre rico, rico.
    Mil gracias, guapa.
    Como siempre me quedo encantada con tus recetas.

    Besicos.

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  14. Marcela,no he probado nunca la quinoa pero no me importaria empezar con estos vasitos,tienen un aspecto delicioso y ademas bien sanos.
    Besets.

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  15. Que buenas ideas, yo también quiero hacer brotes, donde compraste el pote?

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  16. HOla Marcela que postre más bueno, y las frutas elegidas de mis preferidas.
    El yogurt casero es de los más rico, el suero va muy bien para otros preparados.
    La germinadora que magnifico aparato no lo había visto.
    un beso

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  17. Una entrada la mar de interesante, Marcela. Nunca he probado la quinoa y me ha gustado mucho también la germinadora. Biquiños cielo.

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  18. Mi germinadora debe estar muerta de risa en algún rincón porque no la uso mucho. A ver si la rescato y me pongo otra vez con los brotes. Me ha gustado mucho tu desayuno, muy nutritivo. Besos.

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  19. Marcela cuantas ideas me acabas de dar, que chula esa germinadora, por aqui no se encuentra, la verdad es que no me he dedicado a buscarla, que seguro que en algun sitio la venden y esos yogures caseritos , tienen que estar de superlujo, besotes
    Sofía

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  20. Hola marcela, que buenas ideas nos has traído hoy. Me ha encantado tu germinadora, la verdad es que sería una maravilla tener nuestros germinados y comerlos bien frescos. La quinoa no la he probado pero todo el mundo habla ya de sus buenísimas y numerosas propiedades.
    Un beooo

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  21. una entrada 100% util i deliciosa.. con esta combinacion en vasitos... Espectacular!!

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  22. Marcela cielo, nunca he probado la quinoa, pero este desayuno se ve especial, rico y sano, espero probarlo algun dia. Mil besicos querida amiga

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