tag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post2476244800437550729..comments2024-03-27T01:46:16.509-07:00Comments on . For the Love of Food, Travel and Wine: Burfi de Almendras y Pistacho....deliciosos pasteles Indiosfoodtravelandwinehttp://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comBlogger48125tag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-35888522969517082532011-03-18T09:23:43.469-07:002011-03-18T09:23:43.469-07:00muchas gracias me a servido de gran ayuda tu infor...muchas gracias me a servido de gran ayuda tu información.me apunto con tu permiso las recetas me salieron muy ricos.un saludoReyes Herrerahttps://www.blogger.com/profile/14981578797017746063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-61617346160470496692011-03-18T09:18:37.408-07:002011-03-18T09:18:37.408-07:00muchisimas gracias me a servido de gran ayuda tu i...muchisimas gracias me a servido de gran ayuda tu información.ya los hice y me salieron muy ricos con tu permiso pongo tu receta.un saludo y muchas graciasReyes Herrerahttps://www.blogger.com/profile/14981578797017746063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-28009987289155774302011-03-17T13:55:31.847-07:002011-03-17T13:55:31.847-07:00Hola Sylvana.....Gracias por tu comentario en mis ...Hola Sylvana.....Gracias por tu comentario en mis burfis....te deje esta respuesta a tu pregunta en tu blog para asi aprovechar de conocerlo!......<br />El ghee....es una mantequilla clarificada que compro lista en los supermercados Indios....se que se puede hacer en casa hirviendo la mantequilla y evaporando el agua.....una vez lo hice en casa y no me gusto el resultado, asi que la compro hecha....te pongo el link de wikipedia en castellano para que veas como se hace...http://es.wikipedia.org/wiki/Ghi tambien te busque en youtube un video de como hacer los burfis....a veces es dificil explicar que consistencia debe tener y hasta cuando calentarla.....el video esta en ingles, pero si lo ves solamente te daras cuenta la consistencia final al cocinarlo....la receta del video es muy parecida a la mia (varian algunas proporciones)....y yo dejo la masa mas seca que ella.....ten cuidado que el burfi agarra mucho calor, y existe riesgo de quemadura cuando hierve la mezcla...aqui te dejo el video....si tienes otra duda avisame por si puedo ayudarte!!....Abrazotes, Marcela<br /><br />http://www.youtube.com/watch?v=SIrs0N7vAYUfoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-33934756866398781022011-03-17T10:37:14.442-07:002011-03-17T10:37:14.442-07:00QUERIA PREGUNTARTE LO DE LA MANTEQUILLA EN REDUCCI...QUERIA PREGUNTARTE LO DE LA MANTEQUILLA EN REDUCCION SI ME LO PUEDES EXPLICAR.MUCHAS GRACIAS Y ME APUNTO LAS DOS RECETASReyes Herrerahttps://www.blogger.com/profile/14981578797017746063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-2213215059223122642010-08-17T06:07:45.661-07:002010-08-17T06:07:45.661-07:00Marydeath ......hazlos con cuidado!!....mira que l...Marydeath ......hazlos con cuidado!!....mira que la temperatura que llega al hacerlos es alta....y puede ser pelidroso....pero te gustaran....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-36996136702094491212010-08-17T06:06:38.056-07:002010-08-17T06:06:38.056-07:00Maria.....hay que seguir adelante....pase lo que p...Maria.....hay que seguir adelante....pase lo que pase....animo!!....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-26629541250219401472010-08-17T06:06:12.920-07:002010-08-17T06:06:12.920-07:00Puffin....e buonissimo....Abrazos, MarcelaPuffin....e buonissimo....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-81423880617033017542010-08-16T20:35:09.929-07:002010-08-16T20:35:09.929-07:00oye que buena pinta tienen. Ademas me encanta prob...oye que buena pinta tienen. Ademas me encanta probar cosas de otros paises y tengo la cocina llena de especias, asi q no es problema. A ver que tal me quedanMarydeathhttps://www.blogger.com/profile/11481242647109941244noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-81514146746984299962010-08-15T04:09:19.396-07:002010-08-15T04:09:19.396-07:00muy buenos estos pastelitos, en casa nos gustan mu...muy buenos estos pastelitos, en casa nos gustan mucho las almendras. Gracias por tus comentarios, estuve un poco alejada del mungo blogeril porque estoy atravesando por unos momentos muy difíciles pero la vida sigue y aquí estoy.Besos.mariahttps://www.blogger.com/profile/02257674113005787285noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-20336622457395086802010-08-15T00:52:31.645-07:002010-08-15T00:52:31.645-07:00ciao Marcela, devono essere buonissimi...adoro i p...ciao Marcela, devono essere buonissimi...adoro i pistacchi!<br />baciPuffinhttps://www.blogger.com/profile/05786268493924318652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-38453306738591763072010-08-14T09:40:18.875-07:002010-08-14T09:40:18.875-07:00Jose Antonio.....que bueno te guste la comida indi...Jose Antonio.....que bueno te guste la comida india....junto a la mediterranes, se ga vuelto una de mis favoritas!!....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-91434865651741771622010-08-14T07:27:25.918-07:002010-08-14T07:27:25.918-07:00Alguna vez hice algo parecido pero hace tanto que ...Alguna vez hice algo parecido pero hace tanto que no me acuerdo. Fantásticos pastelicos, me encanta la comida india.<br />Un saludo.jantoniohttps://www.blogger.com/profile/13426045416405535638noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-78448692249940579072010-08-13T22:04:19.795-07:002010-08-13T22:04:19.795-07:00Gloria......los dulces indios son un arte....yo so...Gloria......los dulces indios son un arte....yo soy solo una principiante que me atrevo a hacerlos....hay gente experta.....yo humildemente los hago y me los como!!!!......Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-14554437265996706002010-08-13T22:03:12.996-07:002010-08-13T22:03:12.996-07:00Brujita.....son novedosos....pero por sobre todo s...Brujita.....son novedosos....pero por sobre todo sabrosos....sobre todo el de pistachio....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-53959606715588247412010-08-13T22:02:39.683-07:002010-08-13T22:02:39.683-07:00Angelica....ojala los puedas probar....te van a gu...Angelica....ojala los puedas probar....te van a gustar.......Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-27113660806601340362010-08-13T22:01:56.067-07:002010-08-13T22:01:56.067-07:00MaJose-Dit i Fet....tienes toda la razon esta repo...MaJose-Dit i Fet....tienes toda la razon esta reposteria despierta todos los sentidos....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-50584145671066800892010-08-13T19:15:18.334-07:002010-08-13T19:15:18.334-07:00aaah Marcela por lo que nos has enseñado me gusta ...aaah Marcela por lo que nos has enseñado me gusta TODA la comida india y los dulces son preciosos, que tengas un lindo fin de semana, gloriaGloria Bakerhttps://www.blogger.com/profile/03055543111865966546noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-76813043338044330412010-08-13T12:23:53.455-07:002010-08-13T12:23:53.455-07:00AH! te pasate por lo novedoso, además deben estar ...AH! te pasate por lo novedoso, además deben estar riquísimos. te felicito!<br />un abrazo<br />Edith<br />La brujitaClub Empresarial Oriflamehttps://www.blogger.com/profile/11739706700604999258noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-16083988046189597732010-08-13T10:37:36.899-07:002010-08-13T10:37:36.899-07:00ESOS POSTRES QUE HACES MARCELA DEBEN ESTAR MUY RIC...ESOS POSTRES QUE HACES MARCELA DEBEN ESTAR MUY RICOS ESOS SABORES TIENE QUE SER MUY BUENOS <br />ESPERO ALGÚN DÍA PROBARLOS Y HACERLOS <br />BESOS QUE DISFRUTES DEL FIN DE SEMANAhttp://www.chilenacocina.com/https://www.blogger.com/profile/08240746982731086386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-87162753048543025282010-08-13T08:14:42.400-07:002010-08-13T08:14:42.400-07:00Tienes toda la razon, no hay nada como la reposter...Tienes toda la razon, no hay nada como la reposteria arabe para estimular todos los sentidos, este postre tiene que estar riquisimo...un besitoMªJose-Dit i Fethttps://www.blogger.com/profile/18294636726234948151noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-77793403656340577122010-08-13T06:11:15.969-07:002010-08-13T06:11:15.969-07:00Olga.....no se que paso....te conteste y me acabo ...Olga.....no se que paso....te conteste y me acabo de dar cuenta que no se publico....yo adoro la comida mediterranea....pero desde que descubri la gastronomia India....la incorpore a mi dieta.....sus sabores son deliciosos!!.....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-15668080368183746012010-08-13T06:09:15.574-07:002010-08-13T06:09:15.574-07:00Erika....con cafe, con te, o con chai....son un po...Erika....con cafe, con te, o con chai....son un poco complicados de hacer porque hay que mantener el equilibrio entre calor, que se seque la mezcla para formar el molde y que no se queme la mezcla....pero vale la pena!!!!....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-84444452231210139142010-08-13T06:07:58.123-07:002010-08-13T06:07:58.123-07:00Irmina....te aseguro que si los pruebas no te arre...Irmina....te aseguro que si los pruebas no te arrepentiras....la mezcla con cardamomo es muy especial....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-40916184317753561652010-08-13T06:07:22.278-07:002010-08-13T06:07:22.278-07:00Morguix....es verdad....en India todo huele a espe...Morguix....es verdad....en India todo huele a especias....y a mi me encantan!!!.....si puedes prueba estos pastelillos....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-4443432348503811752010-08-13T06:06:28.074-07:002010-08-13T06:06:28.074-07:00Lucy....Grazie mile....que bueno te gusto!!....Abr...Lucy....Grazie mile....que bueno te gusto!!....Abrazos, Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.com