tag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post8367725688895330254..comments2024-03-27T01:46:16.509-07:00Comments on . For the Love of Food, Travel and Wine: Palak Paneer....my plato indio favoritofoodtravelandwinehttp://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-70983457629672404512010-05-21T17:24:27.316-07:002010-05-21T17:24:27.316-07:00gracias marcela, voy a ver si lo encuentro.gracias marcela, voy a ver si lo encuentro.Pilarhhttps://www.blogger.com/profile/09248410937552856967noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-75671488211570163532010-05-20T09:07:31.594-07:002010-05-20T09:07:31.594-07:00Se me olvidaba....si van a hacerlo, partan con men...Se me olvidaba....si van a hacerlo, partan con menos aji y garam masala....a medida que lo hacen, vayan probando y adapten a su gusto...a mi me gusta picante....pero no todos comen con especias....abrazos, marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-6363012943709677302010-05-20T09:05:51.790-07:002010-05-20T09:05:51.790-07:00Dicen que el ghee es mas sano que la mantequilla, ...Dicen que el ghee es mas sano que la mantequilla, porque es mas bajo en grasas que la mantequilla...por lo tanto menos colesterol. Para hacerlo en casa, hay que derretir la mantequilla, esperar que salgan burbujas y ver que se coloque de color dorado.Despues se puede guardar. Yo prefiero comprarlo, aca no es caro y esta en el punto adecuado....Abrazos! Marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-91593339910226671382010-05-20T04:23:10.065-07:002010-05-20T04:23:10.065-07:00Me gusto mucho este plato Me gusta aprender y sabe...Me gusto mucho este plato Me gusta aprender y saber de sabores que cocinan en otras partes del mundo <br />Felicitaciones por lograr hacer este tipo de comida <br />lo de la mantequilla lo sabia y dicen que de esa manera es mas sana al cocinarla <br />besitos <br />http://comidachile.blogspot.com/http://www.chilenacocina.com/https://www.blogger.com/profile/08240746982731086386noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-65315162454464158372010-05-19T21:22:21.827-07:002010-05-19T21:22:21.827-07:00Pilar...el ghee es mantequilla clarificada, o sea ...Pilar...el ghee es mantequilla clarificada, o sea se calienta en un sarten hasta que el agua de la mantequilla se evapora. No me preguntes porque, pero el ghee te da un aroma y sabor especial a la comida india. Puedes hacer ghee en tu casa, yo lo compro listo en frasco, pero se que se puede hacer. Yo creo debe haber en Houston alguna tienda india.....pero como Houston es taaaaaaaan grande...puede ser que te quede lejos.....yo usaria aceite de canola o el aceite que uses para cocinar (no de oliva) cosa que te de un sabor neutro y no compita el sabor del aceite o mantequilla con las especies....de seguro donde encuentras paneer....encontraras ghee.....avisame si tienes mas dudas....saludos, marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-80057587334984434612010-05-19T19:50:42.811-07:002010-05-19T19:50:42.811-07:00Me encanta este plato y no tenía idea como hacerlo...Me encanta este plato y no tenía idea como hacerlo. Gracias.<br />Es importante usar glee y no mantequilla directamente?Pilarhhttps://www.blogger.com/profile/09248410937552856967noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-62236718344597868092010-05-19T18:48:34.327-07:002010-05-19T18:48:34.327-07:00Hilmar....roti o basmati los mejores acompagnamien...Hilmar....roti o basmati los mejores acompagnamientos....mmmm..me encanta el palak paneer.....abrazos, marcelafoodtravelandwinehttps://www.blogger.com/profile/15016301292246692679noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8512194580443957246.post-60278116076594111872010-05-19T17:53:08.102-07:002010-05-19T17:53:08.102-07:00Excelente! Esto con un pedazo de roti, o un poco d...Excelente! Esto con un pedazo de roti, o un poco de basmati, y pura gloria, :D<br />besito,Hilmarhttps://www.blogger.com/profile/02740105675170702777noreply@blogger.com