Sunday, October 29, 2023

Calabacines con quesos al horno

  



Esta es una receta muy sencilla que hice, pero muy rica. La mezcla de quesos con orégano y ajo, me recuerda el sabor y aroma del relleno de los raviolis.


Calabacines con quesos

400 gramos de calabacín rallado

250 gramos de muzzarella

120 gramos de queso havarti

250 gramos de requesón

80 gramos de parmesano rallado

3 cucharaditas de orégano fresco

1/2 cucharadita de romero fresco

4 dientes de ajo picados.

4 huevos

sal

aceite de oliva


Lavar y rallar los calabacines. En una sartén con aceite de oliva lo sofreímos hasta que esté a mitad de cocción. Condimente con sal y hierbas. Dejar de lado.


En una licuadora coloca todos los quesos junto con los huevos y el ajo. Mézclalos bien y combínalos con el calabacín salteado con hierbas. Colócalo en una bandeja apta para horno y hornéalo a 360F durante 25 minutos o hasta que esté cocido. ¡¡DISFRUTAR!!

6 comments:

  1. Gracias por la receta. Te mando un beso.

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  2. Hola, Marcela: había hecho calabacines con queso gratinado, pero nunca de esta manera. Con lo que me gusta el queso, que parezco un ratón, esta receta no me la pierdo. Va directa al archivo de pendientes. Un besazo.

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  3. que rica receta, gracias por compartirlo, un abrazo Manuel

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  4. Esta forma de comer calabacines tiene que ser deliciosa!!!

    Abrazos

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  5. Ottimo questo tortino, molto gustoso!!!

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  6. Sencillo y muy sabroso, claro que el queso nos encanta en casa y nos lo comeríamos muy a gusto pues además se ve jugoso.
    Besos.

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