En primer lugar, un gran agradecimiento a todos los correos electrónicos y mensajes que he recibido en esta larga ausencia .... Ha sido un rato muy largo ....
Durante el verano, mi plan era publicar a un ritmo más bajo porque teníamos familia que vino a visitarnos .... No fue posible ..... viajar en la Provincia, salir para ir de picnic, llevándolos a los lugares de interés de la ciudad y trabajar al mismo tiempo me mantuvieron muy ocupada ..... no hubo tiempo para el blog!
Y luego vinieron las vacaciones .... cinco semanas en Asia ..... No sabíamos cómo extrañabamos a un continente del cual nos enamoramos hace veinte años! .... Es la comida, el tiempo, las especias, los mercados callejeros, la cultura, el paisaje, la gente ... es todo tan diferente y al mismo tiempo tan atractivo !!
Fuimos a los países que no habiamos visitado: Taiwán, Corea del Sur, Singapur, Malasia y las Filipinas. Además, fuimos a lugares que si hemos estado antes: Australia y Hong Kong.
Nuestra primera parada ..... Taiwán .... Si puedo decir sólo una palabra para describirlo, entonces será Fascinante!
Es un país pequeño, con gente maravillosa que estaban dispuestos para ayudarnos. Cada vez que pedimos ayuda en las calles, venía la gente del alrededor para guiarnos o caminar con nosotros a fin de llegar a salvo. Nos sentimos muy seguros todo el tiempo. La comida era picante (mi hija estaba tan feliz de tener a los fideos picantes para el desayuno!), La fruta era fresca y dulce (sus mangos son deliciosos!), y la cultura es una maravillosa mezcla de Confucionismo, Taoísmo y Budismo ... ....Es una mezcla equilibrida que aprecio más y más .....
El desayuno favorito de mi hija!!
Empezamos en el Templo Longshan dando gracias por nuestro viaje. Se trata de un templo Budista que se encuentra en el distrito de Taipei Manka, y fue fundado en 1738. Tan pronto como entramos, nuestra mente se transportó a tantos templos que hemos estado antes .... el olor, el incienso , las ofrendas, las oraciones ... .. no sólo fue un momento conmovedor, sino también fue una muy buena manera de iniciar nuestro viaje ....
Todos los lugares fueron imponentes…..
El clima estaba caliente y húmedo ... y por supuesto ... .helado de té verde y helado de vainilla eran deliciosos ...
Y sí ... tuvimos mucha suerte ... .conocimos a Hilmar en Taiwán (http://misrecetasfavoritas2.blogspot.ca/), una persona maravillosa, afectiva y calida, que estuvo dispuesta a llevarnos por interesantes rincones de Taipei. Ella nos llevó hasta el Grand Hotel de Taipei donde nos tomamos un café y pasamos un momento interesante conversando ... el edificio era maravilloso y cuenta con el estilo de la arquitectura taiwanesa clásica.
Después de eso ... .Mercado Nocturno de Shilin ... uno de los mejores mercados de la noche que hemos visitado ... .Hilmar fue tan amable que nos llevó esa noche a pasear ... .
Y tambien visitamos el Templo Chicheng
Por supuesto ... Templo de Confucio fue también parte de nuestra visita ... un lugar para pensar en los valores que nos sirven de guía en este viaje de la vida ...
Taipei 101 fue impresionante….un lugar para apreciar la belleza de Taipei desde lo alto….
En definitiva, un país del cual nos enamoramos, y seguro que volveremos ... ..algun día ...
Gracias Hilmar por todo su tiempo con nosotros ... ..Fue un momento maravilloso que siempre recordaremos....y como te dijimos....algun dia volveremos a Taipei para ir a Danshuei a comer mariscos y ver el atardecer......