Thursday, August 16, 2012

Higos....DE NUEVO!!....Revisitando Galette de Higos e Higos Rellenos con Mazapan...Delicioso!


Higos rellenos de mazapán en crema de vainilla

Los higos han llegado, y hemos estado disfrutando de ellos. He hecho Galette de nuevo, y nos encanta. La receta está publicada aquí. Este año también he hecho galette de fresa, albaricoque y cereza.

Galette de Higos

 Galette de Frutillas

 Galette de Alabaricoques
Galette de Cerezas

La receta está aquí, pero las fotos paso a paso son como siguen:
Masa
Masa con Mazapan
Con Fruta
Doblado del Exterior....y al horno........DISFRUTE!

Me quedaron unos higos y mazapán como sobrante. Que hice?. En primer lugar lavar y secar los higos, cortar la parte superior, con una cuchara sacar la fruta (se lo come  !!), rellenarlo con mazapán, y lo puse en el horno (lo puse con la Galette) hasta que se cocinen y queden jugosos (unos 15-20 minutos). Servir frío en crema de vainilla. Se trata de un postre elegante y delicioso. DISFRUTE!



39 comments:

  1. Ah, creo que los higos sond e las frutas más delicadas que conozco, qué exquisitos se ven estos en esa camita de crema, umhhh.
    Saludos

    ReplyDelete
  2. Que aspecto tan fabuloso, nunca he probado nada parecido.

    Saludos

    ReplyDelete
  3. Guau!!!! me alocan los higos!!!, nunca he hecho Galette y la de higos tiene una pinta increible!!
    Nunca llego a hacerlos cocinando porque no doy tiempo, asi frescos son tan ricos que me los devoro!! :)

    ReplyDelete
  4. Por favor que cosa más rica!!. Que manera tienes de tentar a la gente hija mia, no sabes lo que daría por poder probar ahora mismo un par de estos higos con mazapán, tienen que estar requetebuenos.
    !!Delicioso, sin duda!!.

    Biquiños preciosa

    ReplyDelete
  5. Ummmhhh!!! deliciosas galettes, todas y cada una de ellas, los higos me encantan, ésta receta la tengo que preparar.
    Besos Marcela!!

    ReplyDelete
  6. excelente variedad! por lo general no se me ocurren muchas recetas con higos o frutillas, saliendo de las típicas.

    ReplyDelete
  7. Marcela que fotos me encantaron :)
    Y esa crema con las semillas de la vainilla se ve tan buena.
    Que ricos los higos.
    Un saludito

    ReplyDelete
  8. Que fotos Marcela!!!, dan ganas de comerlas. De buena gana te enviaba yo un par de kilos de los míos. Cada año me desbordo y acabo haciendo mermelada que después nadie se come. Tu receta me ha encantado, la probaré para variar. Un beso grande

    ReplyDelete
  9. ¡Ummmm!... esa galette la tengo yo que probar. Qué pinta tan increíble tiene, guapa.
    Y los higos rellenos, deliciosos.
    Un besote.

    ReplyDelete
  10. MARCELA las fotos están hermosas y que rica se ven
    Amiga cada vez que veo higos me acuerdo de ti jiji
    besitos

    ReplyDelete
  11. Marcela, qué deliciasss! Los higos son una de mis frutas favoritas! Y el mazapán me pierde, adoro las almendras! Has dado en el clavo conmigo!
    Un beso,
    Aurélie

    ReplyDelete
  12. Que idea más buena, en mi casa que nos encantan los higos y muchas veces no sé como prepararlos.
    Besos y me llevo tu receta.
    Besos. Lola

    ReplyDelete
  13. una idea estupenda , no recordaba ya que te gustan mucho los higos, yo ahora tengo buena cosecha, lastima que estes tan lejos


    ¡¡besos¡¡

    ReplyDelete
  14. Qué maravilla de galettes con todas esas frutas. Yo prefiero la de fresas y albaricoques. Mira que todavía no he preparado una galette con lo facil que es? La dejo en pendientes a ver si me animo un día de estos.
    Besos Marcela

    ReplyDelete
  15. Esto no se hace Marcela, no sé por cual decidirme, voy a tener que hacer una galette de cada, se ven deliciosas y nunca las he probado!!
    La receta de los higos se ve de gourmet total, una idea estupenda!!
    Besitoss

    ReplyDelete
  16. Marcela, estos higos tienen que estar muy ricos. Me gustan de cualquier manera, con el pastel seguro que también me encantarán. Por aquí todavía están verdes, pero para septiembre ya los podré recoger y haré tu receta. Pena que no puedas disfrutar del marisco de nuestro Cantábrico amiga, es único en sabor. Pero a cambio estás rodeada de tantas cosas ricas que te compensa. Besinos amiga.

    ReplyDelete
  17. Este año acá los higos se arruinaron porque tuvimos demasiada lluvia comenzando el verano y se partieron.... una pena porque me encantan.
    Que lindas se ven tus galettes.

    ReplyDelete
  18. Qué buenos los higos...y me acaban de regalar una bolsa. Voy a preparalos con eta receta, hummmmm!

    ReplyDelete
  19. Vaya pinta las que tienen las galletes. Ese mazapan de cerezas o albaricoques también tiene que estar muy bueno.El postre de higos rellenos y salsa de vainilla muy bueno también.,, ;)

    ReplyDelete
  20. Marcela guapa, si que es elegante y perfecta esta recetica de higos, me ha gustado muchisimo, y las galletitas de mazapan deliciosas, todo te queda siempre de matricula. Un abrazo amiga

    ReplyDelete
  21. ¡Ay! Marcela, los higos es una de mis frutas preferidas. Hoy he comido los primeros pero eran poquitos porque les esta costando madurar. Cuando tenga mas seguro que hago esta receta porque debe de estar requetebuena.
    Un abrazo

    ReplyDelete
  22. Que rica combinación de mazapán e higos, lo que no conocía las galettes me ha gustado mucho, muy ricas todas.Besos.

    ReplyDelete
  23. Yo podria estar todo e año comiendolos..me ecantan!
    Y preparadosasi con el mazapan...mmmm...se ven deliciosos! un besooo

    ReplyDelete
  24. me fascinan las galettes y estos higos se ven maravillosos!:))

    ReplyDelete
  25. No he hecho nunca galettes, ni se me ha ocurrido nunca mezclar mazapán con higos, pero ante las fotos que presentas y tus explicaciones, lo pongo en la lista de recetas para hacer, pero en lo más alto!!!
    la higuera que tienen mis padres aún no ha madurado lo suficiente...
    besos

    ReplyDelete
  26. Unnnnnnnn........muy buenos.....gracias por tus palabras, besos

    ReplyDelete
  27. Que ricas se ven las galettes. A mi me encantan los higos, pero nunca los cociné. A ver si me animo después de ver este platito.
    Besitos.

    ReplyDelete
  28. Marcela, ya veo que has empezado con los higos que te encantan. Pues sabes que este año no sé si nosotros tendremos, porque el invierno pasado no llovió con fundamento y ha hecho un verano raro... Los higos están muy pequeños aún y el año pasado a principios de septiembre teníamos higos a montones. No sé... Ya te iré contando.

    En cualquier caso tus propuestas son de lo más interesantes y apetitosas...

    Un besote

    ReplyDelete
  29. Hola Marcela! me encantan esas Galettes! nosotros aquí también tenemos higos ahora y para el cumple de mi hijo también hice el quiche relleno de higos y queso de cabra (salado). A ver si hago tu receta y los aprovechamos. Besos

    ReplyDelete
  30. Genial esta receta.... con higos! para mi es ideal. Me gustan mucho frescos y en mermelada! es una de mis favoritas. GRACIAS, SERÁ UN PLACER PROBAR ESTA DELICIA.
    UN FUERTE ABRAZO MARCELA.

    ReplyDelete
  31. Marcela, cuanto tiempo fuera del mundo del blog y vuelvo y me encuentro con estas maravillas! Los higos me encantan y esas galettes van a caer seguro! muchos besos

    Marisa

    ReplyDelete
  32. Que rico, justo hace unos días hice una galette de duraznos. Se me antojo ahora con higos!!

    ReplyDelete
  33. Marcela,

    Me encantan tus galettes. Y lo que daría por porbarla con higos. No los encuentro por ninguna parte. No sé si es porque la temporada ya se está terminando o porque acaba de empezar. Estoy con ellos en busca y captura, a ver si pillo alguno, aunque sea para quitarme el gusanillo.

    Un besito,

    Sacer

    ReplyDelete
  34. Mmmm... se me hace la boca agua.
    Los higos me encantan, sorprendente con ese relleno, pero las galettes me han enamorado.
    besinos

    ReplyDelete
  35. Casi me pierdo esta entrada y si no es por mi amigo movistar que me ha dado licencia par navegar, desde luego le tengo que quedar muy agradecida, porque me huebiera perdido estas deliciosas tartaletas, que delicia madre mia, besos

    ReplyDelete
  36. Que urnas recetas con higos Marcela! Me encantan! No se cual hacer, a cual mas rica !

    ReplyDelete
  37. Que recetas tan fantasticas, lo siento no poder visitar antes, espero que todo bien.
    Las fotos son muy buenas y me encanta los gallettes.
    un beso grande

    ReplyDelete
  38. Te copio la receta de la masa para la galette ya, nunca la he hecho y será la tuya porque se ven divinas de verdad.
    Un abrazo.

    ReplyDelete