Mas recetas con pesto

 

Y la imaginación sobre cómo usar el pesto continua ...

A mi hija le encanta el pesto ... por lo tanto, agrego pesto a mi pan blanco tradicional para sándwiches para preparar su almuerzo para el colegio

Pan blanco

300 g de harina de pan

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de azucar

2 cucharadas de leche en polvo

2 cucharaditas de levadura seca instantánea

1 cucharada de masa madre

140 g de agua

1 huevo

pesto

Combine todos los ingredientes y amase durante 10 minutos. Déjelo reposar durante 1 hora. Con un rodillo, haz un rectángulo. Unte el pesto y enróllelo. Colóquelo en un molde de vidrio durante 1 hora (tiene que subir 3/4 del molde). Hornee en horno precalentado a 370F durante 25 minutos o hasta que esté dorado.

Galletas al pesto

200 gramos de harina

100 gramos de mantequilla

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

agua según sea necesario

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y moldeable con un rodillo. Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos.

Con un rodillo haz un rectángulo. Unte el pesto en la mitad de la masa y espolvoree un poco de queso parmigiano rallado. Enróllelo y congélelo durante 30 minutos. Córtelo y hornee en horno precalentado a 350F durante 15 minutos o hasta que esté dorado. ¡DISFRUTAR!