¡Unas galletas muy fáciles y adictivas para el aperitivo del domingo!
Son fáciles, rápidas y puedes cambiar el romero por orégano o cualquier otra hierba seca que tengas en casa.
Galletas de masa madre con romero
270 g de harina común
150 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de masa madre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de romero seco desmenuzado
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
sal para espolvorear
Mezcla todos los ingredientes secos y reserva. Mezcla todos los ingredientes húmedos y añade los ingredientes secos. Amasa durante 5 minutos y deja reposar durante 45 minutos. Tienes que conseguir una masa lisa y suave que puedas estirar fácilmente con un rodillo. Estírala hasta que quede muy fina. Córtala como desees y hornéala en un horno precalentado a 450F durante 10 -12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. ¡DISFRÚTALAS!
Se ven tan crujientes Marcela que ya imagino que cuando empiezas a comer no puedes parar, qué ricas!
ReplyDeleteBesos.
Se ven muy ricas Gracias por la receta.
ReplyDeleteHola, Marcela: me gusta este tipo de galletas saladas para acompañar las tablas de quesos y embutidos, seguro que te han quedado riquísimas. Se me van los ojos detrás de ellas 😀
ReplyDeleteBesos.
Perfetti per un ghiotto aperitivo!!
ReplyDeleteMe encantan este tipo der galletas saladas y con el ajo y el romero debían estar deliciosas… Un beso
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