Wednesday, July 21, 2010

Mi contribucion para HEMC#46....Delicias para fiestas.....Sushi Dulce!!!!




Este mes Monica, del maravilloso blog Tentaciones para todos, ha propuesto para el HEMC#46 el tema Delicias para Fiestas......y esta es mi contribucion.....Gracias Monica!!!!


Tengo una buena amiga que me dijo que ella introdujo sushi a sus hijos con chocolate y frutas. Después de comer esta variedad, ellos comenzaron a comer el sushi regular.





Para mí, era muy extraño. No tengo idea lo que ella describia como sushi dulce……. y lo más importante, tengo una hija que se come todo !!!.... Mi hija tiene 3 años y medio y le encanta la espinaca, lentejas, frijoles, garbanzos, arroz, pastas, pescados y mariscos ..... picante? a ella le fascina ... agria? le encanta .... amargo? pedirá más ......

Por lo tanto, nunca he tenido problemas para introducirle los alimentos. Sin embargo, hay algunos alimentos que no come como macarrones con queso (el de caja), mantequilla de cacahuete, malvaviscos, y palomitas de maíz. Por lo tanto, estoy muy feliz ..... ella es mi pequeña gourmet. Le encanta cocinar conmigo, y ella prueba cada nueva receta que yo hago.


De todos modos ..... probe  en casa de mi amiga este plato, y descubrí que es una receta para hacer muy agradable para las fiestas. Sin embargo, ¿Por qué cuando pensamos en comida de fiestas pensamos sólo para adultos? ¿Por qué no hacer una delicia para los niños  sus fiestas?

He hecho esta receta para fiestas de adultos y fiestas de niños, y en ambas ocasiones ha gustado……

Aquí va la receta:

3 / 4 taza de arroz de sushi
1 1 / 2 taza de leche
1 / 4 taza de crema
2 cucharadas de azúcar
3 semillas de cardamomo trituradas
110 gramos de chocolate blanco picado muy bueno (para cocinar)


Relleno
Frutas cortadas en tiras finas.Pueden ser mangos, fresas, plátanos, kiwis, cerezas, peras, o lo que usted desee.



Decoración
Mostacillas dulces o chocolate negro, almendras picadas o pistachos.

En una olla, mezclar el sushi, leche, crema, azúcar y semillas de cardamomo. Llévalo a ebullición y baje el fuego a baja temperatura. Revuelva constantemente para evitar que el arroz se queme. Una vez que el arroz esté cocido, y la crema y la leche se han evaporado, se apaga el fuego y agregue el chocolate blanco picado. Revuelva hasta que el chocolate blanco se disuelva. Dejar reposar, pero no deje que se enfríe. Tiene que estar tibio.

Sobre una mesa, poner un pedazo de papel de plástico. Esparza la mitad del arroz caliente en un rectángulo de 10 cm x 20 cm. Ponga los pedazos de fruta cerca de uno de los lados, pero hacia al centro. Con la ayuda de la envoltura de plástico, enrolle el arroz para hacer la forma del tubo de sushi. Estrecha los extremos, y congelarlospara que se endurezca (1 hora aproximadamente). Repita con la otra mitad del arroz el mismo procedimiento.









Una vez que los rollos estan firmes, los saca del congelador y cortar a lo largo del tubo como el sushi. Decorar en la parte superior con mostacilla dulce o chocolate picado…….Disfrute !!!!!

26 comments:

  1. ¡Qué original,me gusta mucho tu idea!
    Seguro que lo pruebo.
    Tienes muchísima suerte de que tu hija coma de todo.

    Un abrazo

    ReplyDelete
  2. Maravilla de maravillas!!! me has dejado boquiabierta. Me encantará probar tu receta.
    Un beso

    ReplyDelete
  3. Esta genial Marcela, muy creativo y tu hija es una cosita divina, la pequeña gourmet.!!!
    Besos

    ReplyDelete
  4. Marcela esta receta es una maravilla, sólo una vez lo ví hace tiempo en el blog de una amiga francesa,lo encuentro precioso y entretenido, que rica la edad de tu niña, los mios están tan grandes, besoos gloris

    ReplyDelete
  5. Cavaru....que bueno te gusto....si tengo suerte que mi hija coma de todo....la verdad, una amiga de India me dijo que cuando empezara a introducirle la comida, le pusiera un poquito de especias (1 pedazito de cebolla, o un pedazito de ajo, o 2 semillas de comino, etc).....y asi comeria de todo.....yo con mucho miedo lo hice de a poquito.....nunca se enfermo y salio con apetito voraz para las comidas exoticas.....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  6. Gloria.....estoy preparando la segunda parte de este posting.....una version mas para adultos....con chocolate amargo....te va a encantar!!.....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  7. TE HA quedado impresionante tú contribución muy buena y asi con fruta divina
    besitopss guapaaa

    ReplyDelete
  8. Annie.....esta receta es muy creativa.....ademas permite que tu uses tu imaginacion para hacerla como quieras.....he pensado en un futuro poner gotas de colorante rojo y rellenarla con kiwi, o verde y rellenarla con frutilla para Navidad.....miles de ideas para hacer....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  9. Primero esa pequeña es un angel mire la comida que le gusta
    Debe tener un paladar muy exquisito y debe ser una niña muy linda (falta la foto )
    Ese plato esta muy pero muy original
    Amiga quiero invitarte a visitar a una chilena bloguera cocinera
    http://diariodecocina.blogspot.com/
    Ella tiene un blog desde hace tiempo(quizás la conozcas )
    Besos

    ReplyDelete
  10. Gloria....que bueno leerte de nuevo....si recuerdas el blog de tu amiga francesa mandamelo....me gusta mirar variaciones para hacer nuevas ideas....mas adelante pondre quinoa...Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  11. MaJose....Te gusto? te cuento que para fiestas de cumpleagnos de nignos es un exitazo!!!....lo hice para el cumpleagnos de mi hija y nignos junto a papas les encanto....es diferente para una fiesta de cumpleagnos...Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  12. Hola Angelica....es original y entretenido de hacer....lo unico es que si lo comes con las manos, te manchas con las mostacillas....por eso hay que usar palitos igual que el sushi....visitare el blog que me dices....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  13. Irmina me dejo un comentario en el posting de ingles.....por favor vean su MARAVILLA de Sushi-Caviar...
    http://www.elzurrondelospostres.com/2009/03/sushi-caviar.html
    Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  14. Hola!! que maravilla de idea! no se me había ocurrido el sushi dulce! esto tendrá un exitazo en casa :)
    Por cierto, leí que tienes una pequeña, hace 15 día inauguramos un blog de comida infantil, se llama desde cero, date una vuelta tal vez te guste algunas ideas para tu pequeña gourmet.
    besitos
    Gaby

    ReplyDelete
  15. Divinooo, ni por este lado del mundo lo había vsito así, genial, muy original.
    un abrazo guapa,

    ReplyDelete
  16. Gabriela....gracias por visitarme.....y que bueno el blog de comida infantil!!....me encanto....te estare siguiendo....es precioso el blog!!...abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  17. Hilmar.....espera a que veas la version mas de adulto con chocolate amargo.....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  18. ¡Marcela!
    Hi babe, no conocía tu blog, and I love it.
    Now we are 40 following you.
    Me ha encantado esta receta, me parece origina, sana y super glamourosa.

    CLAPCLAPCLAP.
    Besitos.

    ReplyDelete
  19. Hello Itzi....que bueno te gusto....ahora viene la segunda parte...esa es mas glamorosa....Abrazos, Marcela

    ReplyDelete
  20. Me ha gustado mucho esta receta, yo también soy de las que transformo recetas que siendo saladas pasen a ser dulces, es divertido y a veces da resultados sorprendentes.
    Espero la versión adulta ;-))
    Besitos

    ReplyDelete
  21. Pero menudo blog tan fantástico acabo de descubrir. La primera receta y mira lo que me encuentro... qué ricura por favor! Fantástica contribución al HEMC!!
    Gracias por visitarmen, yo me quedo por aquí visitándote que me has encandilado!

    besitos guapa

    ReplyDelete
  22. ciao piacere di conoscerti!!!
    che goloso sushi!!!

    ReplyDelete
  23. Hola, esta versión está genial. Te invito, si quieres a ver la que se me ocurrió hacer, ya algún tiempo.
    Un beso.

    ¿¿Sushi, Caviar??

    ReplyDelete
  24. Perdona, no quise ser pesada,(por poner dos veces el mismo comentario) es que pensé que el comentario anterior no se había publicado.
    Y como me encantó el tuyo me gustaba que si querías vieses el mío.
    Un beso.

    ReplyDelete
  25. hola! Yo tengo una duda con la receta.. no entiendo lo que pone 11/2 taza de leche??? lo de 1/4 imagino que es una cuarta parte! podrias ayudarme

    gracias

    ReplyDelete
  26. Hola Cati....es 1 taza y media de leche.....disculpa pero lo puse muy seguido...te recomiendo lo hagas incluso con un poco menos de leche porque el arroz debe quedar seco y con todo el almidon para que quede bien ligado....usar un buen chocolate blanco es importante....ayuda a ligar....cualquier otra duda estoy aqui.....Abrazotes, Marcela

    ReplyDelete