Mi contribucion para HEMC#46....Delicias para fiestas.....Sushi Dulce!!!!

Este mes Monica, del maravilloso blog Tentaciones para todos, ha propuesto para el HEMC#46 el tema Delicias para Fiestas......y esta es mi contribucion.....Gracias Monica!!!!


Tengo una buena amiga que me dijo que ella introdujo sushi a sus hijos con chocolate y frutas. Después de comer esta variedad, ellos comenzaron a comer el sushi regular.

Para mí, era muy extraño. No tengo idea lo que ella describia como sushi dulce……. y lo más importante, tengo una hija que se come todo !!!.... Mi hija tiene 3 años y medio y le encanta la espinaca, lentejas, frijoles, garbanzos, arroz, pastas, pescados y mariscos ..... picante? a ella le fascina ... agria? le encanta .... amargo? pedirá más ......

Por lo tanto, nunca he tenido problemas para introducirle los alimentos. Sin embargo, hay algunos alimentos que no come como macarrones con queso (el de caja), mantequilla de cacahuete, malvaviscos, y palomitas de maíz. Por lo tanto, estoy muy feliz ..... ella es mi pequeña gourmet. Le encanta cocinar conmigo, y ella prueba cada nueva receta que yo hago.

De todos modos ..... probe  en casa de mi amiga este plato, y descubrí que es una receta para hacer muy agradable para las fiestas. Sin embargo, ¿Por qué cuando pensamos en comida de fiestas pensamos sólo para adultos? ¿Por qué no hacer una delicia para los niños  sus fiestas?

He hecho esta receta para fiestas de adultos y fiestas de niños, y en ambas ocasiones ha gustado……

Aquí va la receta:

3 / 4 taza de arroz de sushi
1 1 / 2 taza de leche
1 / 4 taza de crema
2 cucharadas de azúcar
3 semillas de cardamomo trituradas
110 gramos de chocolate blanco picado muy bueno (para cocinar)

Relleno

Frutas cortadas en tiras finas.Pueden ser mangos, fresas, plátanos, kiwis, cerezas, peras, o lo que usted desee.

Decoración

Mostacillas dulces o chocolate negro, almendras picadas o pistachos.

En una olla, mezclar el sushi, leche, crema, azúcar y semillas de cardamomo. Llévalo a ebullición y baje el fuego a baja temperatura. Revuelva constantemente para evitar que el arroz se queme. Una vez que el arroz esté cocido, y la crema y la leche se han evaporado, se apaga el fuego y agregue el chocolate blanco picado. Revuelva hasta que el chocolate blanco se disuelva. Dejar reposar, pero no deje que se enfríe. Tiene que estar tibio.

Sobre una mesa, poner un pedazo de papel de plástico. Esparza la mitad del arroz caliente en un rectángulo de 10 cm x 20 cm. Ponga los pedazos de fruta cerca de uno de los lados, pero hacia al centro. Con la ayuda de la envoltura de plástico, enrolle el arroz para hacer la forma del tubo de sushi. Estrecha los extremos, y congelarlospara que se endurezca (1 hora aproximadamente). Repita con la otra mitad del arroz el mismo procedimiento.

Una vez que los rollos estan firmes, los saca del congelador y cortar a lo largo del tubo como el sushi. Decorar en la parte superior con mostacilla dulce o chocolate picado…….Disfrute !!!!!