Todavia de Vacaciones en las Montañas Rocallosas......Lago Peyto....y Receta de Helado de Dulce de Leche!

Lago Peyto

Quise escribir antes, pero las conexiones de Internet no son las mejores en esta zona ..... y estoy muy agradecido por eso!

He tenido la suerte de poder visitar diferentes parques nacionales en el mundo, pero el paisaje en las Montañas Rocallosas en los Parques Nacionales de Banff y Jasper son inspiradoras, tocan nuestra alma, y es el lugar adecuado para estar cuando estamos en necesidad de aislarnos de la rutina agotadora.

He visitado muchas veces Banff y Jasper, pero no en los últimos cuatro años. Hemos estado usando las vacaciones para viajar al extranjero, pero este año decidimos venir a las montañas para una más relajada y menos frenéticas vacaciones ..... y hemos hecho bien ...... las montañas, lagos, glaciares junto con ver la naturaleza nos ha ayudado a renovar nuestras almas, y eliminar de nuestra mente el cansancio.

Lago Louise

Durante nuestras caminatas, hemos sentido la presencia magica que hay en la naturaleza. Es difícil de explicar, pero con sólo sentarse y ver este espectáculo de la naturaleza, sus colores, sonidos y aromas, he vuelto a sentir que Dios existe, y que una de sus maravillas las dejo aquí ......

Lago Morraine

Tengo un buen amigo que vive en el extranjero, y me dijo que la primera vez que visitó las Montañas Rocallosas fue en 1962. En ese momento, pocos senderos para practicar caminatas existian, y la ruta de Banff a Jasper era muy primitiva. Pero alguien le dijo que un hermoso lago llamado Peyto estaba en el camino de Banff a Jasper. Se las arregló para llegar allí, y subió la montaña. Una vez en la parte superior del mismo, se sentó y la belleza que vio lo hizo llorar. Treinta y ocho años después, visité el Lago Peyto por primera vez y tuve la misma experiencia. Es difícil explicar la magnificencia que ves en este lago…. cada vez que vengo a las montañas, me siento conectado  a ese Divino Creador que nos dio magníficos escenarios como el lago Peyto.

El tiempo ha sido fantástico, pero cuando llegamos al Lago Peyto estaba nevando. Muy raro .... pero me dio otra perspectiva .... nevando en verano.

Ok .... ahora la receta .....
Tengo una máquina de hacer helados, por lo tanto, es muy fácil para mí hacerlo.
1 lata de leche evaporada
1 lata de dulce de leche o Manjar (397 gramos)
1 taza de crema
En una licuadora, mezcle todos juntos. Traslade a su máquina de hacer helados, siga sus instrucciones y Disfrute .....!

Si usted no tiene una máquina de hacer helados, mezcle todo junto en un contenedor metálico y lo pone en el congelador durante dos horas. Sacarlo y utilizar su batidora o minipimer para batirlo. Coloque en el congelador de nuevo, y repetir el batido con la batidora cada dos horas por lo menos cuatro veces más ....... Disfrute!.