Durante mucho tiempo quise hacer Helado de Pasas y Ron ... es un helado clásico que podía disfrutar en casa.
Pasas
4 cucharadas de pasas doradas
2 1/2 cucharadas de ron
Mezclar todo en un frasco de vidrio y dejarlo durante 24 horas o hasta que las pasas hayan absorbido el ron. Puede modificar las proporciones.
Helado de vainilla
3 huevos
480 gramos de nata (35%)
240 gramos de leche
110 gramos de azúcar
3 cucharadas de leche en polvo
2 cucharaditas de vainilla.
Mezcle todo y cocine a fuego medio-bajo hasta que espese. Deja enfriar. Coloque la mezcla de pasas / ron sobre esta natilla y mézclela.
En una heladera mezclar durante 30 minutos, hasta obtener la textura de helado adecuada. ¡¡DISFRUTAR!!
Se ve un bol estupendo, con las bolitas de helado :-))))
ReplyDeleteMe encanta como te ha quedado, un helado muy rico.
ReplyDeleteHace unos años era fácil de encontrar, pero últimamente parece que no está de moda y casi no se ve, pero es una delicia de helado.
Besos.
Un helado muy rico y casero que lo hace aún más rico 😋 besinos wapa
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