So che questo è tempo di Natale e sto cottura ricette di Natale per fare in seguito.Tuttavia, quando Lucy mi ha invitato a partecipare alla raccolta di ricette per zuppe e minestroni, non potevo dire di no ...... Sapevo esattamente quello che volevo .... Il Minestrone del mio Nonno .....
Con questa ricetta, ha partecipato alla raccolta de minestre e zuppe e un blog fantastico di Lucy ..... Lucy Grazie!
Sono cresciuto mangiando minestrone.de mio Nonno una ricca zuppa, cremoso e gustoso, che ha molti ingredienti. Tuttavia, alcuni dei suoi ingredienti sono un must: carciofi, fagioli, fagiolini, piselli, cavolo, patate, pasta e pesto di basilico. Il resto degli ingredienti può variare, ma quelli sopra sono quello che io considero un "must" in questa minestra.
Mi ricordo la prima volta che andai a Roma, è stato un inverno freddo. Sono andato in un ristorante a Roma, e ho chiesto un minestrone. Mi hanno dato una brodaglia con fagioli ...... è deluso !!..... ho detto al cameriere che il Nonno minestrone !!..... Il mio era pesto Poi ho capito che questa zuppa è dalla Liguria e non a Roma .....
Ieri sera era fredda e nevicava .... Abbiamo fatto questa zuppa meravigliosa, e mi ha fatto ricordare la mia ultima estate con lui. Quell'estate, ha cucinato per me tutto quello che volevo mangiare (era un cuoco eccellente!), Giocare a carte, e mi ha permesso di vincere ogni volta. E 'stata una grande estate .... un estate da ricordare per sempre .....
Lo so che è la mia stella, la mia guida angelo e mi tengono al sicuro, ma manca ancora lui .....
Ieri sera era fredda e nevicava .... Abbiamo fatto questa zuppa meravigliosa, e mi ha fatto ricordare la mia ultima estate con lui. Quell'estate, ha cucinato per me tutto quello che volevo mangiare (era un cuoco eccellente!), Giocare a carte, e mi ha permesso di vincere ogni volta. E 'stata una grande estate .... un estate da ricordare per sempre .....
Lo so che è la mia stella, la mia guida angelo e mi tengono al sicuro, ma manca ancora lui .....
Minestrone Mio nonno (questa ricetta non ha importi esatti .... a seconda del piatto)
5 foglie di cavolo
1 / 2 tazza di fagioli (cotti)1 / 2 tazza fagioli bianca (cotto)
1 / 2 tazza fagioli rossa (cotto)
3 patate (tritato)
2 carote (tritate)
1 / 2 tazza di zucca (tagliata)
1 / 2 tazza piselli
2 zucchine (tritato)
1 tazza di fagioli verdi
1 tazza di pesto di basilico
100 grammi di pasta (io faccio la mia pasta in casa)
6 cuori di carciofo
Brodo vegetale
Parmigiano Reggiano
Olio d'oliva
In una casseruola grande con 5 tazze di brodo vegetale, sale e olio d'oliva. Quando bolle, aggiungete le patate, carote e zucca. Posizionare la pentola a fuoco basso, e quando a metà cottura, aggiungere i fagioli, fagioli bianchi, fagioli, cavolo e le foglie.Lasciare agire per 30 minuti. Aggiungere i fagiolini, zucchine e piselli. Valutare non è troppo secco questa minestra. Quando le zucchine è quasi cotto, aggiungere la pasta. Quando la pasta è al dente, aggiungere il sale, pesto e corretto. La trama di questa zuppa è molto cremoso.
Servire con parmigiano reggiano e olio d'oliva in cima ..... Godetevi !!.....( essere migliore se avete un pisolino dopo!)
2 carote (tritate)
1 / 2 tazza di zucca (tagliata)
1 / 2 tazza piselli
2 zucchine (tritato)
1 tazza di fagioli verdi
1 tazza di pesto di basilico
100 grammi di pasta (io faccio la mia pasta in casa)
6 cuori di carciofo
Brodo vegetale
Parmigiano Reggiano
Olio d'oliva
In una casseruola grande con 5 tazze di brodo vegetale, sale e olio d'oliva. Quando bolle, aggiungete le patate, carote e zucca. Posizionare la pentola a fuoco basso, e quando a metà cottura, aggiungere i fagioli, fagioli bianchi, fagioli, cavolo e le foglie.Lasciare agire per 30 minuti. Aggiungere i fagiolini, zucchine e piselli. Valutare non è troppo secco questa minestra. Quando le zucchine è quasi cotto, aggiungere la pasta. Quando la pasta è al dente, aggiungere il sale, pesto e corretto. La trama di questa zuppa è molto cremoso.
Servire con parmigiano reggiano e olio d'oliva in cima ..... Godetevi !!.....( essere migliore se avete un pisolino dopo!)
sai cosa mi fa più veloce?!le ricette che vengono dalle tradizioni famigliari perchè hanno più gusto.non ti preoccupare per l atraduzione nel pdf mi aggiusto!sooo contenta che hai partecipato.un bacio!
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