Este año se ha pasado en un abrir y cerrar de ojos... ¡la semana pasada era enero de 2025 y la semana que viene será diciembre de 2026!... ¡Tengo que empezar a hornear galletas de nuevo!... jajajaja...
En serio, este año se pasó volando. En cualquier caso, disfruté visitando tu cocina, probando tus platos y compartiendo tus aventuras.
Les deseo a ti y a tu familia todo lo mejor durante estas fiestas y un feliz 2026. ¡Y sigan cocinando!
Este mes ha sido muy ajetreado en la cocina. No solo galletas, panettone, brioches navideños y pasteles, sino también aperitivos.
Aquí tienes dos ideas deliciosas y fáciles de preparar sin necesidad de receta.
1) Rodajas de pepino con huevo duro, mayonesa y salmón ahumado encima.
2) Champiñones al horno con queso, ajo y orégano. Pica los tallos de los champiñones y sofríelos con ajo, sal, pimienta y orégano. Deja que se enfríen. Mézclalos con queso Parmigiano Reggiano rallado. Rellena los champiñones con esta mezcla y hornéalos a 190 °C durante 20 minutos.
Gracias por la recetas. Te mando un beso y te deseo una feliz navidad para ti y tu familia.
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