No sé cómo titular esta receta ... por eso puse este título. Esta es una de las últimas recetas que hice antes de mudarme a este país, y la encontré organizando mis fotos durante este fin de semana. Sé que lo vi en un blog o canal de youtube, ¡¡pero fue hace más de 2 años !! ... Mis disculpas, pero no recuerdo la fuente .....
Este fin de semana lo hicimos de nuevo ... ¡y estuvo delicioso!
Pizza con tapa
10 papas pequeñas o medianas
Queso Mozzarella
Havarti
2 cebollas
sal
Pimentón de la vera
Orégano fresco
Cortar las patatas en rodajas muy finas y sofreírlas. Dejar de lado. Cortar las cebollas muy finas y sofreírlas. Dejar de lado.
Haga su masa de pizza como de costumbre. Hice 2 piezas de 450 gramos cada una
Con un uslero, haz un rectángulo. Unte con aceite de oliva. Distribuya un poco de orégano fresco si lo tiene. Distribuir rodajas de queso mozzarella, luego esparcir las cebollas fritas, luego poner una capa de un poco de queso (en mi caso havarti), luego agregar encima 2/3 de las papas fritas. Espolvorear con sal y pimentón de la vera. Cubrir con la otra mitad de la masa de pizza. Sellarlo con un tenedor. Unte con aceite de oliva y distribuya las patatas restantes encima de la masa. Hornee en un horno precalentado a 375F durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado. DISFRUTAR
Muy curiosa la tapa con las patatas por encima y el relleno muy rico, una cena para disfrutarla sin prisas.
ReplyDeleteBesos.
Una receta muy curiosa, a veces me pasa que estiro la masa y no me coge en la bandeja, es una opción envolverla, tipo calzone, un abrazo, a seguir así, chao chao
ReplyDeletePues se ve bien interesante :-)))
ReplyDeleteHola Marcela , que original¡¡¡ me ha encantado la receta, tiene que estar muy buena con ese relleno.
ReplyDeletebesoss y abrazosss
cuidaros
Una pizza "de tapadillo" muy interesante Marcela... Apunto la idea para hacer 2 en plan individual. Abrazotes.
ReplyDeleteInteresante pizza Marcela... tomo nota para hacer 2 individuales.
ReplyDeleteAbrazotes