Wednesday, December 8, 2021

Kimbap o Gimbap....Sushi Coreano

 

Me encanta la comida coreana ... kimchi, panqueques de kimchi, gimbap y arroz frito con kimchi son solo algunos de los platos que hago ... no son difíciles de hacer ...

Mi amiga me enseñó a hacer Kimbap. Kimbap es la versión coreana del sushi. Sin embargo, al ver algunos videos en youtube sobre cómo hacer kimbap coloridos, me enamoré de la presentacion y de lo fácil que es hacerlos.

Es difícil explicar cómo hacerlos; así, te invitaré a que veas algunos videos de youtube como este

Sin embargo, daré algunos consejos sobre cómo hacerlos.

Arroz hervido y tibio. Puedes condimentarlo con un poco de sal, azúcar y vinagre de arroz. No lo sazono.

Verduras de diferentes colores:

Usé pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento naranja, zanahorias y repollo azul. Todos ellos fueron cortados en rodajas finas y salteados (no demasiado cocidos).

Aguacates, pepino. Todos ellos finamente cortados.

Huevos. Separe las claras y las yemas de huevo. Haga panqueques finos para cada masa y córtelos finamente.

Para las proteínas, usé atún con mayonesa, salmón ahumado y camarones con mayonesa.

El truco para hacer los círculos dentro del kimbap, es usar 1/2 hoja de algas. Primero, haces pequeños rollos de verduras, arroz o arroz coloreado. Luego, los colocas dentro del rollo para hacer las figuras.

Tienes que utilizar 1 hoja y 1/2 de algas. Puedes pegar ambos con arroz. Unte el arroz y luego coloque diferentes combinaciones de verduras y proteínas. Enróllelos y cúbralos con papel film. Ponlo en el frigorífico hasta que lo sirvas. sírvela con salsa de soja y kimchi. ¡¡DISFRUTAR!!


































5 comments:

  1. Hace tiempo que no hago sushi. Te ha quedado precioso con todo ese colorido. Gran variedad para que guste a todo el mundo.
    Besos.

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  2. Complimenti, sono bellissimi e tanto buoni!!!!

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  3. awww me encanta esta receta , probare a hacerla nunce he hecho suchi, se ve delicioso!

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  4. Delicious. I want some.
    www.rsrue.blogspot.com

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  5. Ummm m priva el sushi ❤️❤️

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