Me encanta la comida coreana ... kimchi, panqueques de kimchi, gimbap y arroz frito con kimchi son solo algunos de los platos que hago ... no son difíciles de hacer ...
Mi amiga me enseñó a hacer Kimbap. Kimbap es la versión coreana del sushi. Sin embargo, al ver algunos videos en youtube sobre cómo hacer kimbap coloridos, me enamoré de la presentacion y de lo fácil que es hacerlos.
Es difícil explicar cómo hacerlos; así, te invitaré a que veas algunos videos de youtube como este
Sin embargo, daré algunos consejos sobre cómo hacerlos.
Arroz hervido y tibio. Puedes condimentarlo con un poco de sal, azúcar y vinagre de arroz. No lo sazono.
Verduras de diferentes colores:
Usé pimiento rojo, pimiento amarillo, pimiento naranja, zanahorias y repollo azul. Todos ellos fueron cortados en rodajas finas y salteados (no demasiado cocidos).
Aguacates, pepino. Todos ellos finamente cortados.
Huevos. Separe las claras y las yemas de huevo. Haga panqueques finos para cada masa y córtelos finamente.
Para las proteínas, usé atún con mayonesa, salmón ahumado y camarones con mayonesa.
El truco para hacer los círculos dentro del kimbap, es usar 1/2 hoja de algas. Primero, haces pequeños rollos de verduras, arroz o arroz coloreado. Luego, los colocas dentro del rollo para hacer las figuras.
Tienes que utilizar 1 hoja y 1/2 de algas. Puedes pegar ambos con arroz. Unte el arroz y luego coloque diferentes combinaciones de verduras y proteínas. Enróllelos y cúbralos con papel film. Ponlo en el frigorífico hasta que lo sirvas. sírvela con salsa de soja y kimchi. ¡¡DISFRUTAR!!
Hace tiempo que no hago sushi. Te ha quedado precioso con todo ese colorido. Gran variedad para que guste a todo el mundo.
ReplyDeleteBesos.
Complimenti, sono bellissimi e tanto buoni!!!!
ReplyDeleteawww me encanta esta receta , probare a hacerla nunce he hecho suchi, se ve delicioso!
ReplyDeleteDelicious. I want some.
ReplyDeletewww.rsrue.blogspot.com
Ummm m priva el sushi ❤️❤️
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