El otoño ya está aquí....y las manzanas ahora son parte de mi cocina....
Se trata de una tarta muy fácil, rica y rápida. Lo hice solo con harina de almendras, pero la próxima vez lo haré combinado con un poco de harina para todo uso porque se desmorona un poco.....sin embargo, ¡es un pastel delicioso!
Tarta De Manzana Y Almendras
4 manzanas
1 1/2 taza de harina de almendras
3 huevos
100 gramos de mantequilla sin sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar + 4 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de esencia de almendras
Almendras laminadas para decorar
Lavar y cortar en cubitos las manzanas. Colócalas en un bol con 4 cucharadas de azúcar. Déjalo reposar durante 10 minutos para extraer todos los jugos naturales.
En una batidora, combine la mantequilla y el azúcar y bátalos hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y combínalos bien. Agrega la harina de almendras, el polvo para hornear y la esencia de almendras. Una vez que esté todo bien mezclado añadimos las almendras picadas. Mézclalo bien y colócalo en una bandeja para horno. Distribuir encima las almendras fileteadas. Hornéalo en horno precalentado a 365F durante 40 minutos o hasta que esté bien cocido. ¡DISFRUTAR!
De pequeña las tartas de manzana eran mis favoritas, hace mucho tiempo que no tomo dulce, pero creo que esta tarta tuya sí que la probaría, tiene una pinta espléndida con todas esas almendritas por encima.
ReplyDeleteBesos.
No importa que se desmorone porque seguro que es una tarta jugosa y muy rica entre las almendras y las manzanas. Y nada complicada de elaborar.
ReplyDeleteBesos.
Ottima con questa golosa crosticina di mandorle!!!
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