Tarta De Manzana y Almendras

 

El otoño ya está aquí....y las manzanas ahora son parte de mi cocina....

Se trata de una tarta muy fácil, rica y rápida. Lo hice solo con harina de almendras, pero la próxima vez lo haré combinado con un poco de harina para todo uso porque se desmorona un poco.....sin embargo, ¡es un pastel delicioso!

Tarta De Manzana Y Almendras

4 manzanas

1 1/2 taza de harina de almendras

3 huevos

100 gramos de mantequilla sin sal

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 taza de azúcar + 4 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de esencia de almendras

Almendras laminadas para decorar

Lavar y cortar en cubitos las manzanas. Colócalas en un bol con 4 cucharadas de azúcar. Déjalo reposar durante 10 minutos para extraer todos los jugos naturales.

En una batidora, combine la mantequilla y el azúcar y bátalos hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y combínalos bien. Agrega la harina de almendras, el polvo para hornear y la esencia de almendras. Una vez que esté todo bien mezclado añadimos las almendras picadas. Mézclalo bien y colócalo en una bandeja para horno. Distribuir encima las almendras fileteadas. Hornéalo en horno precalentado a 365F durante 40 minutos o hasta que esté bien cocido. ¡DISFRUTAR!