Wednesday, April 29, 2020

Pavlova de frutillas y crema de vainilla



La temporada de la fresa está aquí, ¡y pude comprar una caja para disfrutar de un dulce al comienzo de esta primavera!

Pavlova

300 gramos de azúcar impalpable

240 g de claras de huevo (6 claras de huevo)

1 pizca de crema de tártaro o sal

1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de pasta de vainilla


Batir las claras de huevo con la crema de tártaro o sal hasta que haya formado picos fuertes. Agregue el vinagre y la pasta de vainilla y envuelva suavemente. Colóquelo sobre papel de horno y hornee a 110 ° C durante 90 minutos. Déjelo por 2 horas en el horno con la puerta cerrada. Luego transfiéralo a la nevera.


Lave las fresas, córtelas en rodajas y agregue un poco de azúcar, vainilla y una cucharadita de su licor favorito si lo desea.


Haz una crema de crema de vainilla. Deja enfriar.

Coloque una pavlova fría en un plato, agregue encima crema de crema de vainilla y fresas encima. ¡DISFRUTAR!

9 comments:

  1. Nunca he preparado una pavlova, y no será por ganas! te ha quedado fantástico, y estoy segura que con la crema de vainilla es un escándalo!
    Un abrazo y cuidate!

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  2. Nunca he hecho una Pavlova y es que el merengue solo me gusta a mi, pero veo el tuyo muy bonito porque las fresas le dan ese color tan vivo que llama la atención.
    Besos.

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  3. La pavlova aún no la he probado y viendo tu receta con l.las fresas que me encantan...😋😋seguro que caerá 👍besinos wapa

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  4. que receta más resultona, lo haré sin duda, un abrazo chao chao

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  5. ¡¡Holiii!!
    No he probado nunca esta receta, pero lo haré solo por el hecho de que lleva fresas... ¡¡Y me encantan las fresas!!
    ¡¡Bsssos!!

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  6. Marcela un dulce con 3 texturas esto esta muy bien.
    1 saludito

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  7. Nunca he probado ni preparado este postre, pero es taaaan bonito y vistoso que dan unas ganas de hincarle el diente!!!!Besos

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  8. Espectacular. Qué combinación de sabores tan deliciosa.
    Besos.

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