Helado de Arandanos, Agua de Rosas, y Yogur Griego.....un rico postre para estos ultimos dias del verano!!

Me encanta el yogur griego, y me gusta utilizarlo en todo lo que sea posible. Desde que compré mi yogurtera, he estado probando muchas recetas con este sano y nutritivo ingrediente . 

Como todavía es verano,  estoy haciendo tantas variedades de helado que pueda. La receta original no tenía agua de rosas, pero esta vez lo hice con este  fragante y atractivo ingrediente, y tengo que admitir que me dejó alucinada. La combinación tiene un sabor muy agradable y un aroma special. Como se hierve un poco, no huele tan fuerte a rosas. No obstante, la combinación de arándanos con agua de rosas, junto con el cremoso yogur griego hacen de este un helado delicioso. 

Aquí está la receta: 
400 gramos de arándanos 
1 lata de leche evaporada (fría de la nevera) 
1 / 2 lata de leche condensada (fría de la nevera) 
4 cucharadas de azúcar 
2 cucharadas de agua de rosas 
500 gramos de yogur griego bien espeso 

Coloque los arándanos en una cacerola a  temperatura baja a media, y la cubre con el azúcar. Una vez que comienzan la ebullición, baje el fuego al mínimo y distribuya el agua de rosas en la parte superior. Se deja hervir a fuego muy bajo por sólo un minuto. Apágelo, y deje que se enfríe. 

En una licuadora, mezcle la leche evaporada con la leche condensada. Ponga esta mezcla en un recipiente metálico. Añadir el yogur griego, y mezclar bien. Entonces añadir los arándanos cocinados junto a su jarabe (debe estar frío), y mezclar bien. Trasladelo a su máquina de hacer helados, siga sus instrucciones y disfrute!! 

Si usted no tiene una maquina de hacer helados, luego mezcle todo junto en un contenedor metálico y lo pone en el congelador durante dos horas. Sacarlo y utilizar su batidora o minipimer para batirlo. Coloque en el congelador de nuevo, y repetir esta accion  cada dos horas por lo menos cuatro o cinco veces antes de comer ....... Disfrute!