Monday, August 2, 2010

Un Maravilloso Fin de Semana....Comida y Patrimonio....The Heritage Festival!!

Ceremonia del Cafe en el stand de Etiopia

Stand de Chile


Este fin de semana estuve muy ocupada. Vine a visitar a uno de los festivales que más me gusta en Canadá, que es el Heritage Festival (Festival de la Humanidad) en Edmonton. A pesar de que hay muchos Heritage Festival en América del Norte durante el verano, este es el que más me gusta.
Stand de Venezuela (para ti Hilmar)

Este festival es especial para mí. Durante estos años al vivir fuera de mi cultura y país, he reconocido los desafíos que enfrentan los inmigrantes. He conocido personas que venían de países invadisos, gente que llegó con heridas físicas y emocionales de la guerra, que escaparon de la discriminación y la intolerancia religiosa, y muchos otros con  historias tristes que me han afectado profundamente. Sin embargo, lo que es especial de este festival es que durante tres días se muestra al mundo no sólo lo agradecidos que estamos por vivir en este país, sino también cómo estamos orgullosos de nuestras raíces, cultura, patrimonio y gastronomía. 



Se trata de tres días en que se organiza cada comunidad para mostrar su país por la preparación de alimentos tradicionales (no se permiten restaurantes), el canto de canciones tradicionales, bailes folclóricos de música y  muestras de artesanias y utensilios de cocina tradicional. Es maravilloso y muy emocionante ver cómo los nietos de los inmigrantes bailan con trajes tradicionales danzas típicas de su país de origen, a pesar de que algunos de estos los niños no conocen su país de origen, pero sus familias mantienen vivas las tradiciones.


Danzas Irlandesas

Estos son días donde la gente se olvida de las diferencias de idiomas y religión, dejan de pensar en la intolerancia y la discriminación, ponen fuera de su mente la raza, el color y el lugar en que nacimos ...... Es 
tiempo de festival  !!!.... Es un tiempo para compartir, aceptar, respetar, honrar y estar lleno de orgullo de ambos del país que hemos elegido, y el país de donde venimos  .....es el momento de compartir en paz, de comer nuestra comida y de disfrutar de nuestro patrimonio .........
Musica de Korea

Este post está dedicado a nuestro patrimonio, el patrimonio que tomamos de nuestros hogares, el país y antepasados. La herencia que nos sigue, no importa a donde vamos o lo que hacemos, el patrimonio que usamos en nuestra vida cotidiana y nuestra cocina, la herencia que pasamos a nuestras futuras generaciones ...... el patrimonio de aceptar, adoptar y compartir .....el patrimonio de hacer estos post de comida .....

Voy a publicar fotos de la comida y bailes de este Festival durante esta semana para que usted pueda disfrutar de nuestro patrimonio!



Cocina de Laos


Stand de Afganistan


21 comments:

  1. Qué gusto de festival, estupendo para disfrutar de las culturas, comidas, danzas y todo en ese entorno maravilloso de Canada.

    Qué suerte, mientras nosotros agonizamos bajo el abrasador calor del verano...

    Un abrazo

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  2. MARCELA QUE ENTRETENIDO DEBE SER ESTAR EN ESE LUGAR Y CONOCER LAS DIFERENTES CULTURAS Y COMPARTIR CON ELLOS
    GRACIAS POR ESTAS PUBLICACIÓN
    BESOS

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  3. Pero que bien lo debiste pasar y cuantas cosas puedes aprender no? toma buena nota y nos cuentas...
    Me gusta mucho tu blog.
    Bs
    Sarai

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  4. Me encanta todo lo que tiene que ver con conocer otras culturas, gracias por contarnos un poco acerca de éste festival..
    besos
    Gaby

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  5. Qué chulada de fiesta y un gran patrimonio sí señor. He disfrutado con tu post y estas fotos!

    besitos guapa

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  6. Futuro bloguero....Que bueno te gusto!!....te aseguro no fue facil caminar todo el dia con calor....pero valio la pena....Abrazos, Marcela

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  7. Angelica....ya pondre fotos de comida....podras pasear por delicias culinarias....te va a gustar!!...Abrazos, Marcela

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  8. Sarai....no te preocupes....tome nota y comi harto para postear.....ya vienen las recetas!....Abrazos, Marcela

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  9. Gaby.....a mi tambien me gusta conocer otras culturas....y comer sus delicias....veras los proximos post!!!....Abrazos, Marcela

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  10. Gitanilla....fue realmente una "chulada de fiesta"....una delicia participar....Abrazos, Marcela

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  11. Que bonito lo que nos has puesto, me encanta leer todas estas curiosidades, un abrazo

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  12. Sara....que bueno hayas disfrutado leyendo....te pondre mas curiosidades!!!...Abrazos, Marcela

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  13. Donibaneko....que bueno saber que has pasado por aqui...vas a ver la cantidad de comida interesante que mostrare en fotos!!!...Abrazos, Marcela

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  14. Estos festivales me encantan! Está buenísimo conocer otras culturas de la mano de los que son oriundos de los distintos países.
    Me intriga..., había algún stand argentino?
    Cariños

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  15. Que hermoso festival y gracias por compartirlo.
    Besos

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  16. Erika....lamentablemente no habia stand de Argentina.....habria comprado todos los alfajores yo solita!!!....Abrazos, Marcela

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  17. Annie.....que bueno te gusto...ahora veras la comida y algo de bailes....Abrazos, Marcela

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  18. Que bonitas fiestas y que bonito relacionarse con otras culturas gfuapa.
    Feliz dia
    besosssssss

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  19. La próxima me pego un viajecito y el stand lo pongo yo! jaja
    Cariños

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  20. MaJose.....son hermosas estas fiestas....es bonito conocer otras culturas....y lo mejor?.....probar otras delicias!!!!.....Abrazos, Marcela

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  21. Erika......buena idea.....no se porque los argentinos no se han organizado para poner un stand.....por favor......trae toneladas de alfajores.......los venderas como pan caliente.....jijijiji........Abrazos, Marcela

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