Cuando Lidia escribió que iba a estar haciendo un concurso para el aniversario de su blog, yo sabía que no sólo quería contribuir a su concurso, pero también sabía lo que quería compartir en su iniciativa ...... una tapa hecha con Centolla Chilena ...... Maravilloso!
Uno de los mariscos que más nos gusta es la Centolla Chilena. Aunque estamos muy lejos del paraíso del marisco, he tenido mucha suerte de tener siempre la despensa llena de productos Chilenos ...... erizos, machas, almejas, centolla, locos, y la lúcuma !!!.... .Tenemos muy buenos amigos que nos envían estos convites, y es muy fácil de encontrar aquí o en línea .... Gracias a nuestros amigos por los maravillosos regalos!
Centolla con Crema de Aguacate (cantidades dependen del numero de comensales)
Centolla (ojala Chilena)
Mayonesa de aceote de oliva
Yogurt Griego
Aguacate
Chalota
Sal
Pimienta
Limon
Triture un aguacate. Añadir el resto de los ingredientes, pero no la centolla. Por un aguacate, yo uso una cucharada de mayonesa, una cucharadita de yogur griego, 1 / 4cucharadita de chalota (picada), limón, sal y pimienta a su gusto.
Extienda sobre las rebanadas de pan, y encima la centolla. Rociar con gotas de limón, sal y aceite de oliva. DISFRUTA!
Extienda sobre las rebanadas de pan, y encima la centolla. Rociar con gotas de limón, sal y aceite de oliva. DISFRUTA!
Puede servirlos en vasos pequenos...DISFRUTE!!
Una tapa de lujo, se ve espectacular.
ReplyDeleteSuerte en el concurso.
Un beso
Marcela, un aperitivo de lujo, me ha fascinado, sobretodo la versión vasitos. Tengo que probarlos. Te enlazo para el concurso. Suerte.
ReplyDeleteDesde luego que es una tapita para triunfar, qué delicia has cocinado hoy, me llevo una con permiso.Besos.
ReplyDeleteCon esos ingredientes una delicia de tapa. Los vasitos me han encantado.
ReplyDeleteBesos
El aguacate me gusta cada día más, esta receta se ve fantastica.
ReplyDeleteSaludos
Ay Marcela que rico!. Me gusta muchisimo esta tapita y en los vasitos es que queda la mar de elegante.
ReplyDeletebicosss
Qué tapita más rica te ha quedado!!xDD
ReplyDeletemarcela, que buena pinta, con el hambre que tengo yo a estas horas!me chifla el centollo, aunque no se si sabra el chileno igual que el gallego!!un bsteee!
ReplyDeleteJo, pues no es con cual de las dos presentaciones me quedo.....
ReplyDeleteOs fabulosas las dos así que será facil la elección....
¡Oido cocina una tapa y un chupito por favor!.
Pochoncicos.
Marcela, si es que en Chile tenéis unas delicias de mar como en pocos sitios. Me ha encantado ese bocado, es una verdadera delicia!!. mucha suerte en el concurso. un beso enorme.
ReplyDeletebuenisima tapa Marcela!!! mhmhm a esta hora vendria perfecto!!
ReplyDeleteQué lujo de tapa!
ReplyDeletema che bontà!!! deve essere proprio delizioso!! baci
ReplyDeleteEn España las llamamos ñoclas, ahora no estoy segura si solo en Asturias...
ReplyDeleteSea como sea es una carne maravillosa, y tu tapa deluxe total!!
Marcela esto está delicioso la combinación perfecta.
ReplyDeleteBesos
En Galicia centolla tambien ...lo que me gusta este aperitivo ..se ve glamuroso ...ideal para un coctel entre amigos.ME ENCANTA ..Acabo de publicar la receta para tu concurso ...te la paso en el post del concurso ...besos MARIMI
ReplyDeleteSuena muy bien y parece deliciosa.
ReplyDeleteUn besote.
Marcela:
ReplyDeleteEstupenda y deliciosa tapa¡¡
Suerte en el concurso
Lo haré este verano en nuestra finca con nuestros aguacates.
Imaginate aguacates recien cogidos y tu deliciosa centolla
bss
Una tapa o aperitivo, excelente!!bss
ReplyDeleteque tapa tan buena, la centolla que es riquisima combinadaa con el aguacate que tambien es muy rico y esa presentación en vasitos es lindisima
ReplyDelete¡¡besos¡
Tiene que estar muy bueno Marcela y es que disponer de buenos productos es un lujo.
ReplyDeleteBesos.
Marcela: que presentación y que colorido más lindo para tu receta. Cualquier premio se te puede dar, desde ya mi aplauso al frente del monitor. No creo haber probado la centolla, pero adivino que todo en conjunto debe saber exquisito. Saludos.
ReplyDeleteAy canallita esto es absolutamente maravilloso, no sé cuál probaria primero de tener delante mío!!!
ReplyDeleteUn abrazo grande y bonita semana :D
Que rica debe estar esta tapita!! Seguro que la cenolla con el aguacate quedan de muerte!! Como me gustaría llevarme una rebanada ahora mismo... ejeje
ReplyDeleteUn beso!
Hola Marcela, que recetas tan lindas y ricas nos presentas, me encantan estas tapas, tengo que probarlas y aunque no se muy bien que és la centolla (es lo mismo que en España el centollo?) quizás pueda sustituirlo por cangrejo. Un beso.
ReplyDeleteQue bueno todo Marcela. Me gusta mucho la combinación de la centolla con el aguacate.
ReplyDeleteUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Que ricura, cuando mi marido me vuelva a traer una centolla la pruebo, eso sí ya me contarás como sacaste de forma tan perfecta la carne.
ReplyDeleteMucha suerte en el concurso.
Besossss.
Ahora mismo me entraría muy pero que muy bien una tapita de estas...que ricas.
ReplyDeletebeeeesos
que preciosidad, pero sobre todo que delicia!!!!, tiene que ser un placer....bss y suerte!!
ReplyDeleteUnos bocaditos exquisitos!!
ReplyDeleteMucha suerte en el concurso.
un besazo, Marcela y buena semana
Centolla chilena!!!!. Mis padres viajaron mucho por tu lindo país, y siempre me hablan maravillas de los moluscos que probaron allí!!, mejillones que parecen filetes y cosas por el estilo!! :)
ReplyDeleteTu receta es estupenda y la mayonesa que haces perfecta!, se me antojaria una tapita de esas ahora mismo!!!!
Mil besitos linda Marcela!!!!!!!
marcela q ricas tapitas.. y tal como las presentas no son tapas.. son exquisiteces! mandame algo, anda! jajajajaja
ReplyDeletebesos guapaaaaaaaaaaaa
Preciosa presentación, que tentativo ese aperitivo.
ReplyDeleteCiao che bella questa ricetta con il granchio e che bella presentazione!!!
ReplyDeleteMi sono unita ai tuoi sostenitori così continuo a seguirti.
Se ti fa piacere passa a trovarmi.
A presto
Que rica Marcela!Con esta tapita el exito esta asegurado...ademas de buena,la presentacion esta chulisima!
ReplyDeleteBesets.
Que maravilla de tapita Marcela. ¡De lujo!, y con pan casero...
ReplyDelete...eso ya es para dar saltos de alegría todo el día (después de haber comido unas cuantas, claro)
Marcela!!! caramba que bueno!! desde luego que tienes unas manos y una imaginación para la cocina que esto es una maravilla!!
ReplyDeleteUna mezcla de sabores digna del mejor restaurante!!
Besitosssssss
pero que bocado tan exquisito!, desde luego una maravilla para ganar el concurso.
ReplyDeleteUn beso y buena semana
Buenísima para la picadita con amigos.
ReplyDeleteMucha suerte en el concurso!
Cariños
Qué maravilla de tapa, no he probado nunca la centolla, ni chilena ni de otro lugar, pero con lo que me gusta el marisco...
ReplyDeleteUn besito
Quien pillara esa tapita madre mía, igual me da en el pan, que en el vasito.
ReplyDeleteUna receta ideal.
Saludos
¡Que ganas de comer un poquito de centolla chilena! Es que está buenísima.
ReplyDeleteTienes unos amigos que hay que mimar. Que suerte!
La tapa te quedó de lujo.
Un abrazo
Marcela, sabes acabo de cenar, te voy a decir que: Brocoli al vapor por aquello de cuidarse y veo estas delicias tan ricas que has preparado, ¡amiga mia yo quiero! que cosa tan buena.
ReplyDeleteBesos
me quedo pegada a la pantalla...con lo que me gusta el centollo, centolla es igual no soy sexista...jeje.Tampoco me importaria en vaso o en pan las dos me van bien...deliciosa receta y preciosa presentación
ReplyDeletebexinos
Quiero uno de esos aperitivos tan ricos!!!!!!!
ReplyDeleteBesos
Marce, no sé si te he contado que soy magallánica, así que la centolla es mi perdición, esta propuesta con palta me parece magnífica, y ni te digo las fotos, que te quedaron increíbles, siempre me sorprendes ! besitos
ReplyDeleteQue delicia Marcela, yo tengo que ponerme mas las pilas para que mis hijas coman mas productos chilenos, hermoso plato.
ReplyDeleteQue aperitivos mas deliciosos Marcela! Me encantan estos cangrejos gigantes de Chile. Son siempre mas dulce y sabroso que los otros. Son caros pero vale la pena comprarlos para prepararlos como tu espectacular receta! Son simplemente esquisitos! Un abrazo!
ReplyDeleteMe gustaron las tapitas se ven exquistas,chichicchilelelecentoya de chile,son reexquisitas,cariños.
ReplyDeleteMarcela, desde luego que esta tapita es para deleitar, es una exquisited. Mis felicitaciones!!, Fantásticas imagenes y un inmejorable paso a paso. Si señora! ésto se llama contribuir.
ReplyDeleteUn besazo
Hola MArcela y encantada de conocerte.Vine a través del blog de Sonia y ataríada por tu iniciativa del concurso,me gusta.
ReplyDeleteEs complicado.a veces darle de comer a los niños,y este recetario será importante.
Imagino con que receta puedo colaborar,así que me pongo a ello.
De momento me llevo el enlace,vale?
Un saludo desde Barcelona.
hola guapa! que tapita que nos presentas hoy! y además con dos versiones!!! que más podemos pedir??? besitos guapa
ReplyDeleteQue maravilla de tapa! por aquí no tenemos cangrejos tan grandes! snif snif! habrá que esperar algún viaje! Un beso Wapa!
ReplyDeleteUfff Marcela! Que cosa más buena! Pero esto es una tapita de lujo diría yo... se ve deliciosa!!
ReplyDeleteUn besote!
Esto no se encuentra ni en un restaurante de 5 tenedores.
ReplyDeleteDivina tapa!!!
besos guapísima
Me encanta tu tapita!!!Se ve deliciosa!!!Besos
ReplyDeleteDos versiones a cual más original, me han encantado, tienen una pinta deliciosa Marcela.
ReplyDeleteMucha suerte en el concurso, preciosa.
Un abrazo muy gordo, amiguita.
Una tapita deliciosa sin lugar a dudas.
ReplyDeleteMuchísimas gracias por visitar mi blog.
Suerte en el concurso
Besos
esto te ha quedado estupendo. Que rico. Bss
ReplyDeleteUna tapa deliciosa. Queda estupenda en cualquiera de las versiones. Me ha encantado la mezcla tan rica que has hecho.
ReplyDeleteBesitos,
Que tapita Más llamativa!! Me gusta la receta de crema de aguacate, tengo dos fans seguro para esa receta.
ReplyDeleteUn abrazo
fantasticos esos vasitos
ReplyDeleteQue luz que tienen.
No te has planteado poner las fotos mas grandes?
Si quieres te ayudo.
Besos guapísima.
gracias a mis amigos chilenos, tengo centolla (de lata claro) en la despensa, me encanta tu propuesta y la probare pronto, besitos desde londres
ReplyDeleteA ver si hoy me deja poner el comentario, ayer fue imposible.
ReplyDeleteQue te decia que las tapas son de mis comidas o preparaciones favoritas. Hago muchisimas. Me encanta la presentacion en vasito pero yo para mi me quedo con una de pan.
Besos, Beatriz
aguacate con todo. con cangrejito me lo voy a hacer, que es lo que tengo a mano
ReplyDeleteBueno, esto sí que es una delicia "5 estrellas".
ReplyDeleteAdoro el centollo, y la combinación con aguacate es buenísima.
Probé la centolla chilena cuando viajé a Chile, ¡riquisima!.
Un besote.
Rayos y centellas... fíjate que cuando llegué a intentar arreglar algún problema de mi perfil, pues ya estaba tu comentario. Creo que google te leyó primero y enderezó cualquier situación jaja!
ReplyDeleteGRacias amiga. DE verdad te lo aprecio!
Pues tienenuna pinta deliciosa, y la presentación, genial, para una cenita me va perfecta, me la apunto con tu permiso, gracias.
ReplyDeletePrinceso.
Para deleitar a todos excepto al que tiene que limpiar el marisco... bueno uno siempre tiene que sacrificarse y por eso merece la pena!
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