Vi estas galletas en Instagram (cucinareok), ¡y las hice de inmediato!
Galletas Pepas de Mermelada
1 huevo
150 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de levadura en polvo
250 gramos de harina
1 ralladura de naranja
1/2 cucharadita de sal
Mermelada de tu elección. Usé mermelada casera de albaricoque.
Mezcla todos los ingredientes y colócalo en el frigorífico durante 30 minutos. Hizo un rollo largo, cortado en pedazos. Haga una marca y rellénela con la mermelada de su elección. Hornéalos a 350F durante 10 minutos o hasta que estén dorados. ¡Disfrutar!
Qué ricas están estas galletas y mucho mejor con la mermelada casera, menos dulzona que la que venden.
ReplyDeleteUn buen te es la compañía perfecta.
Besos.