Sunday, January 26, 2025

Setas y Camarones!

 


Hongos portobello con relleno de bechamel, champiñones y camarones


Champiñones baby bella con bechamel y relleno de champiñones
con gambas encima

Rollitos de calabacín rellenos de champiñones y gambas con salsa bechamel en salsa de tomate


Estaba organizando mis fotos, y parece que como muchos hongos, camarones/langostinos y queso....Jajajaja

No tengo una medida exacta, pero si sabes cocinar, entonces es fácil reproducirlas.

Hongos portobello con bechamel, relleno de hongos y camarones

Hongos portobello
camarones
Salsa bechamel casera

Lava los hongos portobello y quítales el tallo. Pícalos y mézclalos con los camarones picados. Saltéalos en aceite de oliva con ajo. Agrega un poco de sal, pimienta y hojuelas de chile. Rellena los hongos portobello con esta mezcla y mételos al horno durante 20 minutos a 375F. Coloca un poco de queso rallado y un camarón encima y déjalos 7 minutos más. ¡DISFRÚTALOS!

Hongos baby bella con bechamel y relleno de hongos con camarones encima

Hongos baby bella
camarones
Salsa bechamel casera

Lavar los hongos baby bella y quitarles el tallo. Trocearlos y saltearlos en aceite de oliva con ajo. Agregar un poco de sal, pimienta y hojuelas de chile. Rellenar los hongos portobello con esta mezcla y colocar en el horno durante 20 minutos a 375F. Colocar un poco de queso rallado encima y dejar reposar durante 7 minutos más. ¡DISFRÚTELO!

Rollitos de calabacín rellenos de hongos y camarones con salsa bechamel en salsa de tomate

Calabacín en rodajas y asado.
champiñones
camarones
Salsa bechamel casera
Salsa de tomate

Lavar los hongos y trocearlos. Mezclarlos con los camarones picados. Saltearlos en aceite de oliva con ajo, sal, pimienta, orégano y hojuelas de chile. Rellenar los calabacines con esta mezcla y enrollarlos. Colócalo en el horno durante 30 minutos a 375 ° F sobre salsa de tomate casera. ¡DISFRÚTALO!









 

5 comments:

  1. Gracias por la receta. Tomó nota. Te mando un beso.

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  2. Ottimi i funghi così cucinati!!!!

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  3. Madre mía, no sabría por dónde empezar, primero un portobello relleno y luego calabacín, y luego otro y otro, hasta acabar...

    Abrazos!!

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  4. Me encantan las setas en todas sus variedades, también me gusta ir a recogerlas: níscalos, trompetas de la muerte, rusiñols, ceps y ciando no hay no les hago un feo a las setas de supermercado, me quedo con tu receta deben estar riquísima. Un beso

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