Vi este pan en youtube, e inmediatamente tuve que hacerlo. Estaba delicioso, fácil, sabroso y el complemento perfecto para una cena de fin de semana con ensalada, aceitunas, pimientos y queso.
La receta original está aquí.
Lo adapté ya que siempre prefiero añadir masa madre para que sea más digerible.
Pan con hierbas y queso
80ml de agua
300 gramos de Harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de masa madre
Relleno:
Hierbas picadas. Usé albahaca, cebollino y orégano de mi jardín
1 rebanada de queso por pan. usé havarti
Mantequilla
Masa
Mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa suave. Dejar reposar durante 1 hora. Dividir en 6 bolas y dejar reposar 15 minutos. Con un uslero, aplanarlo bien fino. Unte un poco de mantequilla, distribuya las hierbas picadas y la rebanada de queso. Dóblalo y cocínalo/fríelo en una sartén con un poco de aceite de oliva (2 minutos por lado). ¡DISFRUTAR!
Rica receta , la haré pronto. Te mando un beso.
ReplyDeleteGracias por la receta. la haré pronto. Te mando un beso.
ReplyDeleteMuy sencillo y tiene que estar rico cuando muerdes y te encuentras el queso.
ReplyDeleteBesos.
Muy sencillo y ha de estar rico cuando muerdes y te encuentras con el queso.
ReplyDeleteBesos.
Ohh vaya delicia de receta
ReplyDeleteSimplemente delicioso, Marcela.
ReplyDeleteOttimo, adoro queste ghiotte preparazioni!!!!
ReplyDeleteBuenas noches Marcela, desde que he tenido que dejar de lado el gluten ando rebuscando recetas y me llamaron la atención unos panes en sartén me quedo con esta idea para mi adaptación. Besinos
ReplyDeleteMarcela me encantó tu pan se ve super delicioso y bueno de realizar me lo apunto voy a probarlo,un abrazo enorme cielo.
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