Thursday, October 15, 2020

Platos de Accion de Gracias




Seguimos con nuestros últimos platos de Acción de Gracias. Algunos de ellos se elaboran sin cantidades exactas.

Tarta de hongos bechamel de puerro

Masa de tarta

350 gramos de harina

150 gramos de mantequilla

1/2 cucharadita de sal

agua según sea necesario


Hacer una masa en el robot de cocina y dejar reposar durante 30 minutos en la nevera. Con un rodillo, aplanar la masa con un grosor de 3 mm. Colóquelo en un molde para horno engrasado. Ponlo en el frigorífico durante 30 minutos. Hornee a 375F durante 15 minutos. Deja enfriar. Rellénelo con salsa bechamel de puerros (me sobró de mi lasaña de calabaza), champiñones salteados, encima ponga 2 huevos batidos y un poco de queso parmiggiano. Hornee a 375F durante 25 minutos o hasta que los huevos estén bien cocidos. El resto de los ingredientes ya están cocidos. ¡DISFRUTAR!

Papa, champiñones y pesto

Puré de patatas

Champiñones salteados

pesto

Queso Gouda rallado


En una cazuela para horno, coloca una capa de puré de papa, una capa de champiñones, un poco de pesto y queso rallado. Coloque otra capa de puré de papas y repita. Hice 6 capas en total. Espolvoree con un poco de queso parmiggiano rallado y hornee a 375F durante 25 minutos. ¡DISFRUTAR!


 Batatas con queso feta y romero

2 batatas

100 gramos de queso feta en trozos

Romero fresco

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Pelar y cortar las batatas. Mézclalo con aceite de oliva, queso feta, sal y pimienta. Colóquelo en una cazuela de barro y hornee hasta que esté listo (¿14 minutos?)


Patatas al horno con pesto y parmiggiano


Pelar y hervir unas patatas

pesto

Queso parmiggiano

Aceite de oliva


Cortar las patatas en rodajas gruesas. Colócalos en una bandeja para horno con un poco de aceite de oliva en el fondo. Colocar encima un poco de pesto y queso parmiggiano. Hornee a 375F durante 10 minutos. ¡DISFRUTAR!

4 comments:

  1. Marcela que de recetas ricas nos enseñas hoy :-)))))

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  2. Marcela, un menú de Acción de Gracias, esto es un festín, cuánta comida rica nos traes, esa tarta con la bechamel de puerros es una idea excelente. Bueno las patatas con el pesto no se quedan atrás.
    Besos.

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  3. Todo muy rico Marcela, que lata que no tengamos Accion de gracias, es una fiesta muy linda! un abrazo

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