Una forma diferente y fácil de comer gambas
Langostinos estilo Indio en salsa de cilantro
250 g de langostinos crudos grandes
1/2 cucharadita de semillas de nigella o comino
1 chile verde fresco sin semillas
50 gramos de cilantro fresco
1/2 cucharadita de cúrcuma
3 dientes de ajo picados
1 cm de jengibre picado
½ cucharadita de sal
1 jugo de limón
Aceite
agua según sea necesario
Mezcle todos los ingredientes (excepto las gambas) en una licuadora y agregue el agua necesaria para hacer una salsa espesa. Marine las gambas durante al menos 1 hora en el refrigerador. En una sarten calentar un poco de aceite y colocar las gambas con la salsa. Cocínelos hasta que estén listos. Sirve con arroz basmati. ¡DISFRUTAR!
¡¡Holiii!!
ReplyDeleteQue receta más curiosa. Nunca había visto unos langostinos cocinados de esa manera. Me tendría que pensar si quiero hacer este tipo de receta...
¡¡¡Bsssos y nos leemos!!!
Pero qué maravilla de langostinos Marcela! tienen una pinta espectacular!
ReplyDeleteYa sabes que me encanta la comida hindú, así que puedes imaginarte lo que me ha gustado tu receta...
Un abrazo inmenso!