Sunday, June 26, 2022

Arroz frito de Camarones Secos y Frescos

 


Me encanta el arroz frito, es un plato perfecto para aprovechar las verduras que tienes en la nevera!

Arroz frito de Camarones Secos y Frescos

2 tazas de arroz calrose cocido al dente y frío. Es mejor usar el arroz cocido del día anterior.
120 gramos de camarones
2 cucharadas de camarones secos previamente remojados por 4 horas en agua tibia
brócoli
zanahorias
aceite de sésamo
aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre (2,5 cms) rallado
3 huevos

En un wok, coloca un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados y fríe los camarones. Dejar de lado.

En un wok, coloca un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados, el jengibre rallado y fríe las zanahorias con el brócoli. Dejar de lado.


En un wok, coloca un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo y haz un revuelto de huevos. Dejar de lado.


En un wok, colocar un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados y sofreír el arroz.


Agregue los camarones, los camarones secos y las verduras. Freír y mezclar todo junto.

Agregue los huevos revueltos y sazone con un poco de salsa de soya.





Para Fely y Javier....estas son las gambas secas!



 

3 comments:

  1. que rico se ve todo, me encanta la cocina en wok, que color tan bonito y que saludable! Gracias por compartir tus recetas, chao chao

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  2. Un piatto saporito e leggero, ottimo!!!!

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  3. Hola Marcela, un arroz de los que me gustan tanto que con un plato no tendría suficiente. Gracias por la foto de los camarones. 1ue tengas buena semana. Besinos

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