Me encanta el arroz frito, es un plato perfecto para aprovechar las verduras que tienes en la nevera!
Arroz frito de Camarones Secos y Frescos
2 tazas de arroz calrose cocido al dente y frío. Es mejor usar el arroz cocido del día anterior.
120 gramos de camarones
2 cucharadas de camarones secos previamente remojados por 4 horas en agua tibia
brócoli
zanahorias
aceite de sésamo
aceite de oliva
6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre (2,5 cms) rallado
3 huevos
En un wok, coloca un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados y fríe los camarones. Dejar de lado.
En un wok, coloca un poco de aceite de oliva, aceite de sésamo, 2 dientes de ajo picados, el jengibre rallado y fríe las zanahorias con el brócoli. Dejar de lado.
Agregue los huevos revueltos y sazone con un poco de salsa de soya.
Para Fely y Javier....estas son las gambas secas!
que rico se ve todo, me encanta la cocina en wok, que color tan bonito y que saludable! Gracias por compartir tus recetas, chao chao
ReplyDeleteUn piatto saporito e leggero, ottimo!!!!
ReplyDeleteHola Marcela, un arroz de los que me gustan tanto que con un plato no tendría suficiente. Gracias por la foto de los camarones. 1ue tengas buena semana. Besinos
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