Sunday, June 21, 2020

Hamburguesa vegetariana y bocata de camarones en pan ficelle



Hamburguesa vegetariana

1 taza de frijoles rojos cocidos

1/2 taza de arroz cocido (había cocinado arroz del sushi)

1 pedazo de pan

Leche

2 dientes de ajo picados

orégano

50 gramos de queso rallado (lo que tengas en la nevera)

sal

Pimienta

1 huevo

Remoja el pan en un poco de leche hasta que esté blanda, pero no mojada. En un procesador de alimentos, triture los frijoles rojos. Agregue el pan, los dientes de ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el huevo. Transfiere a un tazón. Agrega el arroz cocido y el queso. Si la mezcla aún está húmeda, agregue más arroz o pan rallado. Haz hamburguesas y fríelas por ambos lados. Hago mi propio pan de hamburguesa con la receta de Hilmar.

Para la hamburguesa, uso queso, tomate, aguacate, mayonesa, mostaza y salsa de chile ... ¡Disfrútalo!

Hice un pan ficelle al parmesano de Bego, era perfecto para una bocata hecha con mayonesa camarones y eneldo, aguacate y pepino ... ¡Disfruta!








3 comments:

  1. Qué hamburguesa! Si tiene el mismo color que la de carne y debe estar muy rica.
    Y ese bocata con camarones y mayonesa se me antoja refrescante y rico también.
    Besos.

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  2. Menuda hamburguesa y esos panes te han quedado espectaculares, espero que te hayan gustado.
    El bocata una pasada, la combinación es extraordinaria Marce.
    Un abrazo y gracias por la mención.

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  3. Que bocata 😱no tiene ningún desperdicio todos los ingredientes juntos hacen que sea delicioso 👍besinos wapa

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