Como mencioné, tuvimos un "fin de semana picante" ... buscando diferentes recetas de mezze encontré un mezze Turco que es muy fácil y delicioso ... puedes comer atom con pan lavash
Atom
1 taza de yogur griego escurrido
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de pimentón picante español
2 cucharaditas de hojuelas de chile
Sal
Derretir la mantequilla y agregar el pimentón y las hojuelas de chile. Agrega un poco de sal. Extienda el yogur en un plato y haga un borde. En el medio, esparce la mezcla de chili / mantequilla ... ¡¡DISFRUTA !!
Lavash
300 gramos de harina de pan
150 gramos de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
Mezclar todo junto y dejar reposar durante 30 minutos. Dividirlo en 6 bolitas. Con un rodillo, aplánelo y cocínelo en una sartén de hierro caliente. Sírvelo tibio.
Hoy traemos las dos panes planos, en el fondo son muy similares, así que ya imagino que está muy rico y ese atom ha de ser perfecto para comer con este pan.
ReplyDeleteBesos.
Que rico que se ve, me encantan este tipo de recetas.
ReplyDeleteCuanto tiempo que no paso por los blogs. Un besote.
Que rica cena has preparado,me encanta.......
ReplyDeleteBesitos¡¡
Qué interesante lo del atom, Marcela, no lo conocía, y la verdad es que me ha llamado mucho la atención!
ReplyDeleteEl pan tiene una pinta maravillosa!
Un abrazo!
Unos panes sencillos y muy ricos Marcela, a mi este tipo de cocina me gusta 👍 besinos wapa
ReplyDeletePero Marcela que rico todo :-)))))
ReplyDeleteEsto es una receta que le gusta a todo el mundo, en la simplicidad está en exito, enhorabuena y espero leerte mucho tiempo, besos chao chao
ReplyDelete