Esta es mi receta para contribuir al HEMC#44. Palmira es la anfitriona este mes. Gracias!!
4 tomates cortados en gajos
1 / 2 cebolla roja pequeña picada. Se puede cortar en anillos
1 pepino cortado en cubos
1 pimiento verde cortado en juliana pequeña
150 gramos de queso feta. Si usted no tiene queso feta, entonces usted puede usar queso de cabra
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 diente de ajo (picado)
1 cucharadita de orégano seco
Sal marina
Pimienta negra recién molida
20 aceitunas Kalamata (sin hueso)
Mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico, ajo, sal, pimienta y el orégano en un tazón pequeño. Coloque los tomates, pepino, cebolla roja, pimiento verde, aceitunas Kalamata y queso feta en una ensaladera grande. Mezcle los ingredientes de la ensalada. Vierta el aderezo sobre la ensalada, y revuélvalo suavemente para combinar los sabores. Disfrute!
Estas ensaladas siempre son deliciosas y aunque en Chile no estamos en operación bikini ja-ja. Estamos entrando al invierno para tomar ricas sopas igual las ensaladas son siempre bienvenidas.
ReplyDeleteUn abrazote
edith
La brujita
me encantaba esta ensalada sin el pimiento y con un pan crujiente cuyo nombre no recuerdo!! ay, cómo hecho de menos la comida griega!!!!! gracias por recordármela!!
ReplyDeleteGracias por tu participación en este HEMC.
ReplyDeleteUna ensalada estupenda que nos vendra bien a todos, con o sin operacion bikini! Muy fresca y muy sana, me encanta!
¡Y muy contenta de descubrir tu blog!
Un saludo,
Palmira
Edith, hay que cuidarse todo el invierno para llegar el verano, asi que si tomas sopa....tienes la ensalada para complementarla.
ReplyDeleteHolly que bueno te gusto...la comida griega es maravillosa!
Palmira, gracias por el tema del mes:) ...es bueno adelgazar....pero comiendo!!
Mmmmm...me gustan todos los ingredientes...
ReplyDeleteBesos
Una ensalada Fresquita Muy apetecible y mmm
ReplyDeleteTe lo conocido saludo A Través del hemc, sin